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女人气色不好吃什么?' G/ P5 q/ V: x0 j5 G. \8 |
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$ L( S% l3 s+ h# S* G B0 n吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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9 Z K1 \+ v- z; N c0 R3 a" m+ v 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。* c t6 F- q% |, h8 d
) |( a- o, a: l+ l# o 属阴虚体质者:) D, r" r' M! p7 ]$ y# j/ ~
* q* |9 F% V3 f& | 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* N4 y+ {# e4 E. t* x6 A: I1 w# @
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奶黄香粥. r2 a% C( ~/ R; ?/ u- [- d" k
" j) u5 ^/ d2 B+ |! {/ r! v 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克2 Q6 p/ N- p+ T$ Y7 k
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配料:冰糖适量。
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制作方法:9 z2 H. \8 Z! m6 Q C
0 e4 }* T$ |! {% R7 ~6 R 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。( o' s8 s& h( s5 l5 T* ^
; B8 T8 D1 Y4 v$ ] 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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8 }; y3 p& m9 E% V7 w: V2 F 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。4 f \% X0 b3 \8 E. G) D* _- v+ u: f
* h) C' s9 `' p* A# i# N 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% d9 s x$ ?5 W1 e+ F. Y
1 P; A! X. r: b/ [* A 属阳虚体质者:
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: q& a" X; `, v1 g! x$ G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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$ `9 e6 A3 M% p+ q 黑糯米粥% m7 `& m/ B% E- R7 j
( S7 k7 X& C q8 V+ b8 ~ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克 C* v$ d( ?& o% f8 U- z! D* e
3 b7 r4 i6 f3 |, k- H 【配料】红糖适量* U8 v/ Q$ r. w0 s3 Q* k
, y/ O& ^, n9 Q' x 【制作方法】
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大枣洗净待用。* |& p1 i! s3 r: Q1 d% n% k; N
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桂圆去皮洗净待用。& c5 c9 p* L# J
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。3 _1 u( N: B6 h6 L, P
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【功效】温肾健脾补血调经6 E( g5 Z6 d; T5 O; v; Z. g
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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+ b9 s* {! D2 U" C 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。. {# _8 R+ J' j6 h9 X
; H j9 h& s; B0 k" h1 l) l 属阴虚体质者:% i" L: I/ I E7 j
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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5 g2 m5 w# w Y8 ` 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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3 T; v' l- ], x, t4 P! x, I 莲藕木耳老鸭煲1 w& M' q7 ~, [* d% K9 G. w
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只/ z7 s, m- b+ p2 ^0 f' g
( a. T ~- B, P& O s+ v6 L/ L" f+ | 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% J0 p5 H7 C) u* j& \% }* {" w( O
{1 b8 S5 q9 G# T; t9 A 【制作方法】5 G. G, o/ ~; D* s
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莲藕洗净,切块待用。! M( a( A# l7 O# g$ X
- J. o7 @2 M7 o 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。$ g0 O, A" C. ?( y
# J$ C, \" ^+ }1 E1 c- ] 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血% a. O( |2 E. o4 `5 M
# A& Q# c- T% H 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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, B! a k3 [) u/ \8 k 山药栗子猪肚煲3 s" Z- _; _5 S( ~6 H
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】! [8 M: `- h! x- L7 z3 d
0 N7 [- d* m$ C5 y0 ?/ B 鲜山药去皮,洗净,切块待用。! n0 o9 N7 X, k/ n' ^2 A
, @2 d x# r V; A; ^ 栗子去皮洗净待用。7 w7 H" p9 t9 ~7 v: U9 [
$ i) ^/ J$ T/ O7 H( d( C 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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A5 b# S. D9 t" I; S; f 【功效】健脾和胃益肾调经! m" t+ V* M" k0 m
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。- T& x9 H! W5 v ?1 w% A2 o- ^( X
3 `! W9 f0 I7 M' E: f 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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1 h2 W, s' a1 j! `" v 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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