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女人气色不好吃什么?* K C7 T/ p; ?, s
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。+ x! W |6 C1 x- _9 k
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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) S6 x9 [7 M1 W8 S0 n# [, L 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。) P$ s+ E& ]- t7 ~- U; ]
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。2 v' l7 K( M9 c: \
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奶黄香粥
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+ g3 D: j# B/ T7 U- p 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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! A) B- U5 t) j# w# W 配料:冰糖适量。6 I- N; r. [9 T _2 R$ I3 U
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制作方法:# Q9 b% T5 M( R. b9 Y5 i
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 ~, y; w R9 q& k
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。2 b* _$ a9 j* m& z0 b) H d
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。! S0 n: {! w5 L( z1 j
/ k a, k4 n/ d0 b" q 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。# N; X7 o: B3 Z5 w
u, g$ A" A. y+ b; v 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。; ?+ L+ X8 [+ s1 a. y9 z, E+ d
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属阳虚体质者:8 V+ [! ~* R; | `) t; L
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。, _/ k9 \. l7 o9 e* I' y3 e
9 S4 w, H$ j5 ~/ f5 e- _ 黑糯米粥! e- u. }9 y; y$ C% N
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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) L3 O) Q+ k" @- ?% o 【制作方法】! P. p! D) L1 E. b5 S& V8 T
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大枣洗净待用。$ X6 ~2 x6 h( `7 W1 [; N
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桂圆去皮洗净待用。- e9 S& i/ c' a2 N4 @6 `
) z. j% ]& p3 j. C9 \* | L 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。. L3 h! k q9 Y; V2 W
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【功效】温肾健脾补血调经! T: j- [; M) B
1 {3 l; b* V+ V0 O- p 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。! ^9 @; N8 g2 z
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。, b5 q7 L! W. p
# _, T. o' V& C) s 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者: V. w8 ?8 r( r7 ]" p$ R8 U
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。/ f$ {% H$ a; i. h) I8 @
& o8 J- c3 x |8 b+ V" T0 v, l; X4 ~ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。5 _7 J6 V8 C: o) {
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莲藕木耳老鸭煲2 B! {- W' n' z5 e
O# ?* t& ~) d$ d2 E 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】; e: q. Z4 n6 g/ O* l4 A2 |4 D
$ |: C8 ^" ]8 Z8 Y 莲藕洗净,切块待用。9 L8 v! y" [& O; O( W: K1 d+ b' ]
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。7 m' ]9 y! F+ y
/ v; y7 z- k' N+ S: x+ k 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。: X0 B l: V8 H" U- C1 h' l7 j
7 p; L M+ n# P7 r- h 【功效】滋阴清热凉血止血! b P: [6 U# r# }5 A3 ^8 Z) @* m) X/ @
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。2 U0 x, g) v6 A/ Y
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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5 s. v) |3 G; G3 K' i" O) O 山药栗子猪肚煲1 x2 C) a, K. ]2 s
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量0 y" n2 K1 P& s9 b& V/ n" [
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【制作方法】. V0 z7 A3 X# ~; l7 q
) f- a: x0 X+ _ O 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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( M A! S# g3 x 栗子去皮洗净待用。5 [/ H- n& Q `7 Z' v+ }
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。6 X- j. `3 L$ B* Q- F4 S* Q
7 Q3 B# `& X% B A5 _5 v 【功效】健脾和胃益肾调经9 Z, r$ P- ^8 e; f' i, G* O
# @: R# m* L/ I7 E- D" J 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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; E/ w3 _4 q: n8 I7 Z 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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1 w q/ l) a3 X [[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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