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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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2 ^* [# r1 A- L( C+ [ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。/ o2 H- U, c/ M, v2 e3 n
q* X: @+ Q/ X# @1 D4 {) h, ], v4 W 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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; N' z) o* Z/ k6 n 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。+ i5 [& \2 M1 x$ l8 q
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奶黄香粥( \3 S, N4 [2 U2 o- O
/ X. n: T- o7 A# U% Y: Z" } 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克- T" a3 F6 ^! A& G9 @" i
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配料:冰糖适量。 I2 D# O8 o8 y: ^. h2 d& y- g$ H
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制作方法:) T7 m! X. g8 r
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( f) W Z' D# }6 k
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。& E- i- k, A9 f7 Y. d$ `
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。/ E b7 n% a! w% |* X
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属阳虚体质者:! l/ [, W: \6 T) c1 ]! u6 a
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量: p, ^4 \) t4 _1 P: }: b; W
6 }6 W1 d0 d. X 【制作方法】0 V( P2 H" }; |, N$ B& ^0 Q& F
! C, `4 K3 l, H) H6 O) t 大枣洗净待用。
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, i* i" R; ]7 K, t! F D: s 桂圆去皮洗净待用。
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4 h- R+ ^; ^3 t) f/ E$ h 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。( P; H1 z6 M/ ]3 N9 ?
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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. n/ U' Z% ~9 ]' o 属阴虚体质者:
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& Q8 r6 J* k; ~3 p8 a" s5 D/ O4 a 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。 u9 I+ J, q9 I7 p
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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7 `. @: ~0 V* x( d! Q 莲藕木耳老鸭煲
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. s( w- k* q) S$ L& s; P% H$ g 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只6 z+ p2 w* V) w7 \
, C/ z3 J# ~. O8 A+ m1 i 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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& h& M5 _0 @% S2 f) o y3 A 【制作方法】( o! M* w2 [/ m, \* o6 W' H
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莲藕洗净,切块待用。0 g% D! f9 H2 N2 d7 a3 V: W
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。/ O( [% n' b0 J
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。3 W( C, L. G( O$ i
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲$ r. p* ?0 N) A
/ R/ E: t- ~, p8 M( V 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量/ Z- Z7 A7 u& w9 b7 Q& v. [; j
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【制作方法】3 \3 [% r9 P9 u5 ]% k
+ J$ b" n4 z& Z" B# s2 } 鲜山药去皮,洗净,切块待用。; T$ [7 P: a7 l7 @& c6 b8 K% F
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。# Z: c% y9 ]" r0 p4 n7 s
1 D) B) T( G8 r5 C2 W$ _! @7 D 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。' f6 h) U; a d/ [6 \$ T j# I. n( f
+ _) G' ^2 w5 ` 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。5 l. q9 B& q' @6 h9 _; j
7 M* r& j: _; P2 r8 h& @2 u[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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