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女人气色不好吃什么?
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$ U' @ o9 v8 Z, O# ]! k6 E吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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' ~" F; ?1 U. W 奶黄香粥
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3 A) Y. @5 l1 J3 B. L 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克8 ]6 Y5 M' ~4 ^4 H+ b
7 k) f. C( U+ l* `; Y 配料:冰糖适量。( _9 J/ t0 h5 O2 `9 {) t
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制作方法:
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) {, W5 a. o- Y7 T 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' G- M7 j0 ?4 C/ @5 x
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。2 W: b4 z( _; l+ ^8 F
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。5 ~5 I2 c/ M! n. z7 S: d4 @
) S" u- U9 E/ U4 @ 功效:清热润燥、养血调经。
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5 P- }6 s$ {3 Q' c2 {; p$ z: ], r' C 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。; j" p F; o3 m
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属阳虚体质者: j" a1 ]! E& X; u3 R
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥 P' [; @2 {" N7 _, v$ I1 J5 S
1 e& u) p' B( ^/ K$ [: u 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克3 S0 ?1 A2 u7 x0 `7 Y' f3 o1 O7 @
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【配料】红糖适量+ W% G8 x( d Y) i- r; v7 t
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【制作方法】3 J A. V0 A: K3 Q
- t1 L) p1 }$ g4 [* N 大枣洗净待用。* ~9 Z% R( H, y7 X/ T5 ]
# c' e1 d6 ?1 h+ {( s! a 桂圆去皮洗净待用。
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' n7 n$ G3 e7 O/ p8 x9 E! a$ q 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经( c. J9 S9 M" A' u8 a1 ]3 ]
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。+ z6 O9 f; a0 P3 T3 R' h/ J) Z
, i3 P8 @: o, J1 O 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( Z5 U- y6 M0 B8 v: q0 R
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属阴虚体质者:! {2 i0 J; F; @) |" b% |% Y5 A8 S
3 [: g! r5 j) {: C$ r4 p2 S 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。8 ~7 f3 A# v6 g0 o. O. }+ r
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。2 ]2 i7 U: n. s! K" O# o
+ |: `: g1 G8 K# i! W 莲藕木耳老鸭煲5 d* ^; H9 c$ S, r" F* x: F% z: h
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只2 w" q: a' N0 ]# g) b& R, o
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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) @1 X) r! n- f( i+ f& j9 B 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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) ?# y: q, @( s/ n8 G/ T( d: [ 【功效】滋阴清热凉血止血
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5 j( d: J4 e7 v 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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; V) @0 x9 ^; ^/ j1 l 山药栗子猪肚煲9 y* s3 x: M* t6 T6 _: x- O b
# l9 R4 z+ e, j! e$ y4 \ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 c) i' {- f: e, @' v2 Z8 i
1 s. I/ ]2 |0 a! T+ }5 k5 V 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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& D+ @# k, M2 }' d 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。* H6 E# g: ]: }
/ \$ Y" @7 ]& o1 \4 S 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。 ~; g2 R0 a6 X2 l: r, k% @, `
J! L: {* B' I2 F, F4 X 【功效】健脾和胃益肾调经/ y R6 A9 K- r1 S5 D/ L
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。& J2 }8 X4 g* Z5 S3 d
! K6 _3 |0 Y) ]. |( x/ L 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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