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女人气色不好吃什么?/ d2 i Z l1 s& F/ k3 b
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ M6 n5 |: o. L' [
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。9 _2 F' g. l4 F0 d* h6 i
5 ^8 `# r6 n9 W/ ^& b+ R 属阴虚体质者:' u# A2 }: F7 x2 M8 ]
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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- x; F! N# D1 ?4 i 奶黄香粥
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' ]# u; P3 A+ l5 ^- ^" b3 J8 x 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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7 X2 t* j* w' e; ^4 Y 配料:冰糖适量。
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! W$ C' j: H, B9 [3 c 制作方法:2 [& K) ~4 J3 T9 z
9 }( W" T4 |7 R) N7 P 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。( b9 H/ A/ o6 t
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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* X: {! R9 W3 F 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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8 t: k% O8 l. U$ v/ M 功效:清热润燥、养血调经。, s8 Q- }' H: V F
/ u7 a$ v2 @+ t3 T k4 } 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:) Y7 ~1 q, n& w+ D- Z; Z2 r7 z
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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: q( m/ z- a$ a6 O0 y) @0 [ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克% c) F& ]! M; O) ~. I) R6 h
; ~. Q# H& b- u 【配料】红糖适量' Q5 X+ B; @1 ^' ?
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【制作方法】- ~+ ^) S) k, _; F) H b! H
- s' K2 X4 g; s! G; A0 X 大枣洗净待用。+ v; _( S; ~$ w6 Y/ L' ^6 E
I8 _8 {- Y( k/ F: n" t 桂圆去皮洗净待用。0 W9 Q) j9 h, W2 s$ c. ]
5 C3 j9 {$ f9 c# P! }7 t 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经1 [) n* I: s4 V6 @% I% F' ?
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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d( [# S/ v- P) j+ p 属阴虚体质者:% w9 S& D9 @8 e, h4 S0 N3 W2 Z. M# I) I
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。( f' l* Z! y+ |5 g. N
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。4 S9 J6 X. S1 i" o
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莲藕木耳老鸭煲# D* r5 i" y# S( F$ t
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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7 S/ D0 g1 ?+ q3 z* T6 B6 j' I 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】( y9 s. }: |6 k ]" [8 |% ?
4 x7 k T j6 n. i$ G 莲藕洗净,切块待用。) Z0 b& z+ N4 p$ r* l5 A
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。# r- q) {& T3 W( c- `
: ?6 r9 w; k p4 b 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。$ g2 \" h+ S0 B5 Q% o4 F4 S6 i! l$ T( {
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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: u" l1 H- Q1 j2 j* ~5 m 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。* D5 }2 I- X- O8 @4 N/ H! V
! e% Y9 w; t+ V: e2 } 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个5 o" h1 A! l( {5 I+ a5 M, q7 H
9 X1 l7 c7 P+ M& a! Y. c 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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7 z4 ]9 D6 Q! x- M0 G8 ] 鲜山药去皮,洗净,切块待用。# K4 q Q1 C8 H
8 v, s0 |$ S$ C0 a 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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4 `- ?& z5 y0 O' E7 N 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。+ D2 m4 Z) ?+ \- M
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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) z; u. N3 L1 p* l$ y+ `: `[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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