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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
- [* z6 g3 a" {9 TAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 + ^8 Q/ Y+ G9 q( }; O+ d: }
Ahan gen 晚餐
8 `3 y: p2 K- q, r) t0 tB
% j' P+ B9 e h7 S0 c: I! `3 uBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
6 w! Y" C& [3 A5 Y% ~Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 $ @0 n" l+ [1 `% Z: @ a. |2 o
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 1 z1 I! I6 K: [$ {
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
2 R- z1 ]* A$ G* D2 t _" m- LBor bia tord 春卷 . Q$ B$ h/ J- b
F 9 a8 ]& a* ^, F! ]6 ?
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
' b7 R: K- J% e3 g2 xG
; f% o* s' ~: l6 j$ P* k0 @Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 & F6 _# ^: j% W* b
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
5 m% b! f! D- pGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
& \9 C5 h* I: ^* O9 a* p" ?. k5 SGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
+ N4 m8 m, B6 v' MGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 5 w: B, I; z0 `2 W) w6 E( f
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) Q. ]5 p3 b$ V8 P; G" s. j7 A
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ' A1 C n7 q @& f) F. p$ ?
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ! i( @6 p* ?8 J- _0 P, T: N
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
: \6 \" d8 F5 s. _7 m3 \. uH % S) h0 }+ k3 F2 O% M; |) A3 n, f4 `
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 * x2 B4 k, a4 a- Z3 |* ^
K . r1 M" N* D% _3 u0 E/ G8 C, D
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 0 `( `% S( u s
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( ^& t ^ n2 U4 \1 n3 P( ZKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
4 R1 H( F C) |4 P& _) ZKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 8 t+ v4 v0 @* W9 d6 l0 @: s: z
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 [9 G5 O: r: U5 J
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 U& }) k% y8 I
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
& O/ q `( Y/ P9 T/ KKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
7 L8 n2 {: ^ V# z& v0 V; vKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
1 V |/ I0 g1 DKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 & S& F4 {; u" B% M1 t0 T9 ]7 S
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
( h' a* x! u7 h' G4 F: _ \4 T8 ^Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 8 [5 d* O' V! f$ {# Q. Q5 E
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
( z6 H0 P* \1 Y$ TL " n* {6 d3 e }) r% J
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
% O, ?8 Y7 m. |8 I+ yM
# v# T1 `: ]6 ~, |Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& `# D% Z0 J7 b7 \" [Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
, y. Q+ ]: a0 j+ kMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( p/ r- o/ M) a- h5 X4 BManao 柠檬 Man farang 土豆
+ z; p7 ?/ e, n3 d$ SMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ( B% U( y/ o, {3 u
Maprao 椰子 Med mamuang, ]) n Y2 P/ f$ L7 m, Q. g. K
himmapan 贾如树坚果
# T( Y4 h& C+ T4 J v- GMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 , P" X) z, H8 _& D8 @
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ! h% I- ?* W! k6 R+ R
Mo satah 猪柳
+ {3 \* t' a, m! I% jN
- t, ?7 A Y2 D; XNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
$ N3 ~3 C+ p* xNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; d2 W: l/ s! \; uNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * l4 p) e4 X0 M3 w! N. c8 x
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 8 y' Q H$ U B- B$ g
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 2 m q, @; W8 r$ _% Q
Nuah 牛肉
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3 _8 i- j" W. n" u, g# `Pad phet mo sei! S! ]+ }% L: G- v3 w0 V; x( A
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak/ f; k! A2 W) _( g0 y
jao 牛肉拌绿豆
0 g2 I' @4 ~* {1 ~6 KPak 蔬菜 Ped 鸭肉
! r6 B2 \! J6 ^) UPhal thai 炒面 Plah 鱼 ( P" i# s7 ?4 p+ ]
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
' z0 L) u" H. aPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# V5 m' t1 e3 L5 P8 ]% \# jPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
7 q& w5 B% O' g6 q( zPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ?; V# l2 I8 y# l+ q
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 7 r' s7 r% P% C8 K1 v6 Q* ~
S
$ `8 F) K h ^Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
" P6 B: B7 O. lSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
; m. ~/ Z8 G$ c7 c% w. jTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
2 z4 e. w- `2 gToa ngog 笋豆 Tom 熟食
5 T `7 t7 J8 m$ P( eTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
( _$ U4 U4 \" J8 C* o5 c% b9 Q4 j7 L- E: ~Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 4 h& G1 b- i7 i& N' E
Tord 烤 Tschah 茶 ; k' V. @7 h# ~6 o' d- ?$ ]/ C" p' D
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
8 r* `0 c% Y% _6 m) G! zTuna 金枪鱼
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" n) X+ r" X7 y" S$ X% H* yYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
/ @& u6 d1 P4 [. e3 X, \! X8 rYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47