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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 6 R, y6 a- ^5 n4 z A
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 7 B5 ]6 f: h$ `/ b t/ r+ A+ }
Ahan gen 晚餐 & {9 l# L( R. D/ N& m7 V+ x
B ) B4 v( w, l! e2 [
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ( ~8 p5 @ T" ?; L4 y0 c
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 5 {9 b+ W+ }8 U( Z0 ]* S
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
8 _8 I) b/ I5 \9 x( F7 YBia 啤酒 Bo(h) 煮
) n& n- {$ }( @5 W3 ?" X; k4 hBor bia tord 春卷 + z+ G. _6 [1 D" _6 b/ a
F * V' C- i5 ~0 o" M8 k: W
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
3 }* M h' f$ O$ {: A' PG
$ q' e4 d3 n# I5 P6 o3 {: F. WGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
, O' t, K+ \* A; yGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 " u( J1 b; L6 m( D* p5 B3 H0 l
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; S; n: a& w1 W+ SGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
c, H0 U6 `6 A# OGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 9 f, H9 A# m( Y3 p: C. H9 D# z8 ]
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 5 |% Y! v& i" U/ u: m- A+ P! A- L
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
' \8 {4 c3 h' ?: ?- CGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
0 w4 [$ g! N- T e; e% \Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 : I( z# [ K" Z7 Z
H - I2 g) `3 o# ~1 d, p5 L
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
$ d2 ^( @$ @0 ]: l# b# e' U5 lK " ~9 f, h) W2 D+ T, Q K9 v$ Q/ ~
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 9 e2 z( z- G& n
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 # |, {( S E8 H
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 8 [0 ?1 D$ a2 @2 D3 \) r
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; U5 a- ]; _8 \) K# \& R' WKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
7 q/ d- T3 w2 ~9 o2 A7 nKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 U! T+ w8 G# W0 z h) H6 C6 VKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 7 D, ^1 K' J/ V
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 k) z# r( c/ Y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 e; ~% S0 ]' [3 [: o
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 m5 ]! ~7 s& L9 x: H4 m! P7 V
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
. ]) l9 M6 y: K" J L- iKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） " b8 @; T2 n% I# U% n
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
4 o8 B# N0 l- B5 C" o+ hL
# M5 G6 E2 K1 _ Y! ELao 烈酒 Lin ji 荔枝 , p; v2 b9 y, J
M ) g1 K- @3 q/ p
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 : ~( e+ s: R+ {# h; M& Y" J
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 $ Z& F3 ?, {- N$ h# w2 K- R6 Q
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
5 F/ K3 v+ T- y" iManao 柠檬 Man farang 土豆
3 J3 X- W$ `6 @" c) gMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
/ K; Y4 L6 s: G/ P+ ^' a4 K/ nMaprao 椰子 Med mamuang
" d) }/ C+ {: Thimmapan 贾如树坚果
# h% h. t; l' j) _0 w" EMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 ^: k) Y; B8 n3 M. lMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
1 v/ Q9 k1 j0 v* ^3 K- t' [Mo satah 猪柳 / J$ ?) j Y" y. k3 j
N
; y) I2 ?! {" P; pNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
9 i! G/ }( z a: n1 ~Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
8 i, e/ m' I) C/ ^% L: g# TNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 1 S( S# S8 I1 _% ~2 B* [7 N+ V# j
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 % h0 d( b Z1 T
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 # E' s$ q; I$ D1 Q# M
Nuah 牛肉
1 w* w# x/ K: N; D9 nP
0 y% K' h7 C, |& k0 M7 APad phet mo sei
* ^4 M, o/ F: enormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
2 b: h. ]# P! l& q+ r- r3 L9 pjao 牛肉拌绿豆 2 `3 t. u5 v6 f2 ?9 S0 r4 a! r
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 & D! W% P: S# d& s* {
Phal thai 炒面 Plah 鱼
- x7 i9 s/ Y5 ^! N1 {Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( [& V9 `! b8 u* C& YPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 " A! y1 m( h0 v4 t
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 v( @0 I' l( GPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ' x0 X( w9 h, |; Z
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 $ o6 c p- y8 c+ k
S 9 P- \0 l3 y" S+ M3 r% y
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ( b P' d% f* R: ~) ~( ?
Sie juh 酱油 Som 橙子
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" X- s; ^' r) j6 A# K$ J. |Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 3 U" l/ i0 G4 X3 e8 Q
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
7 c, m/ F3 a8 W: |2 s% a" N& O* UToa ngog 笋豆 Tom 熟食
+ R; N/ g! P, A8 s/ G7 j" ?Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
0 A1 I5 F5 _5 V4 @" e8 qTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 D; L) H& Z/ S! v7 E% S9 n5 VTord 烤 Tschah 茶 7 i1 e, A' }9 t1 Z6 q* G, l% a
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
8 P: G( j' D5 l8 TTuna 金枪鱼 ' C* G0 f6 ^& Z
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ H9 w% I3 j' n: c, iYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47