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重点一 ·用小碗吃9 `7 |, w" O' b; M+ ]+ j7 E2 `
1 b; h1 M2 j2 o0 X. j$ g( I) r0 \ 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。1 k! d8 P* X# `1 O
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 j! T- G5 O' r! v4 I! F) h
9 N a& {. k* J7 a2 J2 Z 表一
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米饭的份量 能量 0 l Z5 u" X* V" T& ~* z
半碗 81kcal ) I8 n# Q4 K' w- }: F
松松的一碗 163kcal
2 b8 o9 q v7 j! ?, `& t 普通的一碗 244kcal
8 C: c# U* N S4 Q$ [/ |" i) a. x 尖尖的一碗 326kcal " B4 J! B3 y3 @$ X; e' L9 U
一盆饭 370kcal
- N. E# T$ w' h+ P* A 一份便当 296kcal
/ _1 B" o/ A; ]( Z2 v3 z3 _ 一个饭团 148kcal
9 R$ c& l0 A1 d7 w+ _* @6 w- D& C3 C. @! s$ j* i' {, y
重点三 ·在饭中加料
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; M$ X W" J4 {3 J; V. a# x: u 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。( x. G# P" b, e0 r4 A
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ( t" V; O- X' @) |
蛋丝寿司饭 426kcal / x, @' j2 X" {- {6 T
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 2 c+ [) q6 ?* J$ ~- c r* [( x
材料少的炒饭 575kcal
2 x2 I7 V) c9 H* r# N) \3 ? 肉菜饭(西班牙式) 263kcal 7 v3 h1 h Z& d3 J$ ]
奶油饭 344kcal
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5 ]6 s' o( B7 D8 y' b" ?3 h 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等) u- E9 ?" k* t/ f! D
$ O+ N6 c! O K9 Z4 ~+ F0 J. G 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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