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重点一 ·用小碗吃
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% X8 s" T( ~* y% k/ l 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 ?- m' _1 I# O( V0 F+ I
# s3 x/ e5 ~) `( }9 \ 重点二 ·牢记米饭的热能
; U( A, d1 ^0 U0 _ ?& Z0 D; a; @9 G! L1 _# D, c+ E; ?9 w
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 2 G) o4 M0 f m d: `. h
% o% E. H5 E+ B5 K7 X: a2 d 米饭的份量 能量
8 ]4 J$ b. B, L# @/ p5 r4 Z 半碗 81kcal 1 c/ \6 e# L% h- } n7 l& E- g
松松的一碗 163kcal ! o- o( o f- W ?1 @
普通的一碗 244kcal 1 b1 k! r3 @/ e- Q" q8 d6 z! r% s
尖尖的一碗 326kcal
# W6 [, ~6 Z+ [; k+ L" V, V 一盆饭 370kcal
) r: s% [1 N/ t9 n 一份便当 296kcal
; Y" P7 M$ E5 R 一个饭团 148kcal
: r- M6 j0 a, z& p2 ~( G+ K0 O0 }0 {, k$ F4 i/ ^7 C8 C
重点三 ·在饭中加料
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; `1 g9 j. r% K: r2 s2 T! G( Z 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( }9 z7 p( A4 j% w% D
- f H% @: m4 O. r' `6 w$ s% y9 h' P
表二
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! n5 [. [+ h9 S) i$ R( U 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
0 I" R$ R# d9 O% ~0 j$ X 蛋丝寿司饭 426kcal
% ^9 m, X4 N- o 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- n4 H, N- R6 Z% d3 u Y 材料少的炒饭 575kcal
( o( v' [7 ~+ B0 Y7 K( e 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 ~, O' T& V" ]8 m) h) p% @$ c9 k5 H
奶油饭 344kcal & [4 `) H& S; Y5 i# b
" y2 N4 N! |5 U5 E) U* S% H 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39