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重点一 ·用小碗吃( M1 J5 D+ ]( d1 h3 n& x* b
6 ^7 O+ F. i; y( `* L" q 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。& h$ k m; S. d& T) y. l3 @
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 8 M. ?1 O( F1 T+ ~
: A: p( X, U' L4 x+ { 米饭的份量 能量 % U, j9 U. o( ?/ A
半碗 81kcal 6 ]1 A5 m$ q+ W+ T# p' R
松松的一碗 163kcal
9 W" ]6 j5 r. \! l& X/ c" e4 U' t 普通的一碗 244kcal 4 |; k. g) [$ M* p
尖尖的一碗 326kcal 8 W* _) F9 j5 O- {
一盆饭 370kcal & d4 `) K- k( D- @$ _5 y3 B
一份便当 296kcal , `' x$ u [' t: I
一个饭团 148kcal . @2 [% y9 i8 x; H, p0 }' z
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重点三 ·在饭中加料5 W7 c8 k9 X2 c% \( M
1 \4 d* I1 H8 E! M- i 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。! r1 q( G; A9 R
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表二1 n, J4 Y* V5 H' v& s( p6 e
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # s/ v3 e& x7 R, \/ C
蛋丝寿司饭 426kcal
5 V" T" |8 @- w$ ?4 p" a) ^, T2 H( ]/ | 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 ~2 F6 d' R$ O- S, N
材料少的炒饭 575kcal
3 O' d" Q/ s- e1 ^3 } 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ F& k! o! n" Q0 x 奶油饭 344kcal : t% @- `/ Q: u. z1 K( E. H
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39