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重点一 ·用小碗吃. T s4 s1 J# ?; o
6 c$ e: x, D# L, l8 S& M 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* F0 j! N, m; Y
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重点二 ·牢记米饭的热能8 q2 ~/ A. M3 Z: \
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 # i$ s' x# w' k; P
; |! t# u3 V5 ^1 x# ~4 d4 T% ~. M- \7 ^
米饭的份量 能量 % W- k# I6 q5 m2 C5 G# x
半碗 81kcal
: _+ A/ [: Z, N* e4 {7 B 松松的一碗 163kcal + I! u* {: w7 g9 X" _9 J/ y \
普通的一碗 244kcal 7 K- k6 `& j0 b6 f8 X- k
尖尖的一碗 326kcal
6 A2 a6 W, B, i! A$ B 一盆饭 370kcal
& B* |8 _, V( z$ P/ k$ B 一份便当 296kcal
; d" |3 H2 G X+ J' | 一个饭团 148kcal
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' N6 M+ N' @" a/ ?: r3 |6 V 重点三 ·在饭中加料. l4 h* }$ i9 Z6 o
* \# w/ T( U+ X# ^- g' p; H3 L 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。- Z" k5 M: g* I/ h
5 \" S4 y8 T1 F+ D- { 表二8 u. K: v1 X+ y" P2 ]$ G! J: |' D
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal * U7 ]4 R, [) m' Z1 v% _. R
蛋丝寿司饭 426kcal
: K8 }) N( W. H, ~2 e, @ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 G+ H0 |/ G3 C3 T* P" o
材料少的炒饭 575kcal - J1 K. K: {9 b* \' I: u. ?
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 7 d) o$ R' ]3 l) D) `
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 P6 b9 B7 ~$ o7 {+ u
) N3 ^* C' H" p' D1 T e) J 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39