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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" W5 K4 s2 N8 J 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
# l2 m6 \# u: X0 H; H k; J1 q 红薯、白薯、山芋: T& H/ }" A7 y, Q& ]: r* d, @ i
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。+ f. e9 M8 ]& g8 M# X, f# x! M
2.不宜与香蕉同食。: D1 W* Z0 t6 X, S! G1 l
韭菜:
" I& }% ~9 P' k# ~7 h) p 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。& b/ ]. b" }! _
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。& n, x& p- A, E1 _* C
小白菜:忌兔肉。' C7 X9 U& f2 L- W5 v
辣椒:忌与羊肝同食。
4 z) W3 }/ j. b$ m3 ^" a 香菜:不可与补药同食。7 f! p* E% s D6 h4 w
茄子:
) ^! g7 G/ i& q& d0 V 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
6 N+ t1 ]( g2 d( j9 X) E2 Y: i 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。% S+ \- p( R, L4 v" [/ m$ Y4 u
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。' F5 ?2 Z' B6 [
花生:忌蕨菜。
! H( b' P# i3 _( A, O8 w 银杏(白果):& G3 ?) T. l/ v8 X* i/ _
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。2 S2 c% y' ^) q9 }# x
2.忌与鱼同吃。
; }3 S O$ F* s% j$ v+ _6 h 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
" N+ C0 d+ H& q$ B 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
) ] E9 q! _5 X$ W& p U 2.服人参者忌用。
. ^" b) f7 ]- @/ x+ X 3.忌铁器。
8 L$ P7 {" K' U% w# c 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
4 k [. Z5 t9 I4 @5 h 牛肉:0 F, m+ I: W! b# y" u8 y8 n
1.不可与鱼肉同烹调。# p* E; X" ]9 }7 B1 f% J
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。8 |1 z v& b6 | H$ `# T
鸡肉:
* L9 @& F# v- Z 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。7 @+ h+ c% Z* s
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
. a" \/ c+ B y9 D( ~ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
: E2 g) u' g# |# v 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。4 _* T& x9 B0 e5 G9 N% v* {
蒜:一般不与补药同服。
: s; A3 |* b9 D0 W7 f( F 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
5 g5 E6 E8 m" d6 m/ S5 Y Z 茶:; a4 e- {0 w$ T! @& g3 o( |
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。0 o- Y# u7 i+ @( A
2.服人参等滋补药品时忌用。
* D1 B6 M/ f. K 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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