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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
) o) |6 l& h' x 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。- f, i& ?2 x ?8 B* ~( t+ J5 g' G
红薯、白薯、山芋:
0 k! B/ }% d9 T( U: t 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 q& n" v' W0 D: H/ ` 2.不宜与香蕉同食。% P3 l! U" f' y6 n
韭菜:: R" m) j( j- {+ `" U4 p. l6 b
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
- S Z8 n/ F2 L% {9 \4 P- [ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
% w7 p0 P, f' q) w 小白菜:忌兔肉。
! [; [ U& H, b8 F" Z8 G$ T! q 辣椒:忌与羊肝同食。
7 l" q) i/ M& {3 \) ^$ t 香菜:不可与补药同食。 v; U+ ?8 D' J( j: c
茄子:) Q" a9 c3 o% L% n! Q' o: J; t
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。1 |$ G/ M6 ]/ M5 K! t
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。% A) D4 q1 z& X# i3 z
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。. u R* [$ b% N' u% U# M3 \- M
花生:忌蕨菜。
0 e4 i* q ^9 j: e. s" B 银杏(白果):
) F5 Z- ^) G! ^# I" }/ I8 n 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
1 |1 l( d& ?: a' D0 H: k! D% e 2.忌与鱼同吃。/ q$ l8 Q8 o6 U. z$ w' K% L
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
5 ~- v5 K5 y7 L 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
A7 L5 a$ \- }% \ 2.服人参者忌用。
) I! k; j2 w7 ~# m 3.忌铁器。0 J" h" |9 G8 v
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
+ P1 I/ Z! ~3 f/ |" o 牛肉:
) a l+ X3 R G. H7 \ 1.不可与鱼肉同烹调。, H. c, }8 |3 [* f. M0 [! X% N
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。6 j$ p }+ a0 G6 E" E6 g
鸡肉:/ Z t, F s" W2 Y+ P8 ]
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
. C# W& ^: J) F 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。, q$ o9 X+ _( Q/ \4 l. s- s/ s, t
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
6 T6 l, r) { @5 c6 Z 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。$ M: K' Z9 N4 X4 E# T4 j
蒜:一般不与补药同服。
9 H% g/ t6 I3 A) y7 D4 j8 W 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
0 M# q$ B6 _# C- ? 茶:
" N& ?( U- s# h! E; B 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。6 C6 M+ l# E; B A7 J& G5 L+ M6 j
2.服人参等滋补药品时忌用。1 n' I' C7 u5 f, n/ _
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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