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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
9 |! k# S) F8 ~! W, N6 p 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
, C% Q4 d( ~" N6 p; x4 m 红薯、白薯、山芋:, f1 N5 V' A9 m: Q
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) a' S% T, b! k O3 ?8 k) G
2.不宜与香蕉同食。
! B$ o' d4 l# L1 q0 r3 V 韭菜:
/ C9 g' X5 Q" U# _. m0 G% H 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。2 p& N. r1 [. Y
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。! T C( B, b& s
小白菜:忌兔肉。$ `7 K- ]5 h/ t6 Y$ Q% \: b
辣椒:忌与羊肝同食。
- m5 Y5 o' y5 g/ n) a 香菜:不可与补药同食。
' [' E/ h- _% q$ y# h. m8 o- r 茄子:
5 K3 Q/ k" p( t! z$ g" f 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。6 p2 T& F9 f! g$ T2 j5 R9 p
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。& \/ b# i3 Y7 I; \' \- r
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
. `. j, Z5 U$ R. o5 C S% o 花生:忌蕨菜。9 ]5 L7 b; e B5 ^8 ^$ z
银杏(白果):
5 d1 b& n S" l0 T 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。" u+ n6 _ V$ C& q6 Q$ H$ H
2.忌与鱼同吃。
3 _' W" I z& `! u3 H- i0 X& B 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
8 }% K# \0 h& C2 q+ z4 S7 z" I 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。3 h7 v3 F% |4 N9 U7 E
2.服人参者忌用。
% z$ Q; ]- D2 L5 \: G 3.忌铁器。
7 v5 D; Z5 s7 ] 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
; I: I2 \2 L5 ^ 牛肉:
( s: D9 v0 Z/ e; _+ ?, V, c 1.不可与鱼肉同烹调。
- y% @ u8 _* ~+ j 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
' D( \8 A0 J' e6 E 鸡肉:( C# F1 x9 q3 v& n
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
E3 ]6 |' Q2 w( j, V! ?9 m 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。6 Z) d- |) c# j* \9 h
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。: L, T8 I5 H% t2 W
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。' o9 y, L; j, k" Q+ L. t
蒜:一般不与补药同服。
8 @$ J$ M: N3 a( g, S% } 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。# u& O/ U* t- M' _- n
茶:; c3 e1 N- h. L: d) ]
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。. [6 f9 }$ k" F
2.服人参等滋补药品时忌用。) j) |8 p/ H' h
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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