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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。( N }7 V4 s+ {
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! D3 N3 ]8 [: O
红薯、白薯、山芋:
6 s: Q. U, F2 f( j; } 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。% c) z8 j, z" h5 n2 A
2.不宜与香蕉同食。
0 L( T' I$ u# _( N 韭菜:' K6 N3 @ S- E. z) M* m" J$ B
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。+ N0 @8 d# O4 g' M4 L7 ?- j
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
/ j8 {9 g& T! X6 e8 ~ 小白菜:忌兔肉。
1 w) P( W9 i# L. m; }: I 辣椒:忌与羊肝同食。
1 g% t6 x+ I6 }& P 香菜:不可与补药同食。
( P5 g+ o. R" L( k! x5 G 茄子:
+ Z2 N0 ]' U2 ?3 J 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
0 S4 n4 H: ]- ?: H3 ?, V0 U! ] 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。& ]" J) t5 n, ?$ D" n4 p
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。: D7 M# S, W0 K" N
花生:忌蕨菜。9 G/ i) t1 r8 \
银杏(白果):
7 I# u. A' ]# [+ x+ V% q 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
9 P& d% }( _, A0 E4 a e 2.忌与鱼同吃。( [' x3 W- H! Q0 g) `" a5 Y. R
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
$ t6 o% l3 X$ q% v) ?8 F% Q' i 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。7 @ a) `, G" h9 @
2.服人参者忌用。 F, |9 O% b# z J) E
3.忌铁器。
* h8 y* s; B3 i' k 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
$ Z! C$ V, G5 [8 O 牛肉:
5 B& j+ j/ K0 E# I& U 1.不可与鱼肉同烹调。! S/ m4 s6 n( d9 k5 x, G
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
; ~3 b {; U, y% c" X( ^1 Y 鸡肉:
5 c U/ @7 _6 G7 m8 i" ] 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。. g+ ]! m: a2 P. I' d( ^% ~2 A# {
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。9 D" j+ V% S% K0 Y
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。3 |/ Y% |9 ~1 ?7 E) E
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
; t' u# ~' J s( U, q( D 蒜:一般不与补药同服。
6 h, {* W$ o1 ]; O+ o$ L 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
- d+ e0 `( v$ ?" T- j( h 茶:& s- l |" Z: \0 l9 H
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。8 {% t D7 {9 O1 i
2.服人参等滋补药品时忌用。
9 \, R1 S* E3 `; m0 ^ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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