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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
- R. d% ?. M1 k, M 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
; }" v! h7 B# N2 z 红薯、白薯、山芋:
4 m3 k, R5 `) Y! d$ e a 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。% P' b x- w3 G/ ~( O. F! z
2.不宜与香蕉同食。
/ h' ~7 Q( p( _7 Z 韭菜:
- B& x& a4 D6 Z3 O" F 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- c) c3 v8 b, O" P$ V" }% b
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 D' k4 G% Q+ A Q3 G. U7 K
小白菜:忌兔肉。$ P3 c8 j8 a) [1 U9 V% m' g" Q
辣椒:忌与羊肝同食。7 n0 J. D) [, u [2 m
香菜:不可与补药同食。$ z* I: P8 ]2 r9 y
茄子:5 {/ n3 c7 [ j& b( s" ~9 `
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
2 q, f/ i: `0 ^2 ^ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。2 O8 ?1 y. J( ~6 N& o; O6 T
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 @0 r5 j) a& ?# A, X3 f
花生:忌蕨菜。8 W/ G1 Y. a" d% j$ ]+ ]' B. N
银杏(白果):' q; C' L3 y9 F" k( z
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
" T) I8 J8 ?3 U. c; Q( H& O 2.忌与鱼同吃。; @; `, n4 v& ]/ y: i: Q! N0 Y
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
8 m4 M8 p. t# C* L" C 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( M8 W& S6 f. h
2.服人参者忌用。0 p4 z+ X/ s9 _7 f. A
3.忌铁器。. R" r0 s, d3 l4 }* ^! S
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
1 J1 u$ ?6 U" V7 i9 Z+ L M 牛肉:
7 V9 {: q' t4 [2 Z, ` 1.不可与鱼肉同烹调。7 e& \% j" ]7 O% _$ O- }8 _
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
: T0 [4 @! n+ r' q# z, g- \ 鸡肉:. \* `2 c1 v% X( i1 u7 w0 A6 n, ?
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。1 N, c# N" n7 h! v
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。) F8 e: z) G4 {5 L2 c# b
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。3 P- a J9 }7 R* E1 r* z
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
( N7 x3 ?/ ?- ?% S$ A' I* w 蒜:一般不与补药同服。; ^9 s4 R0 s) U) Z. r% M
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。" h3 ]5 |- v0 A" ~" D- t% F
茶:
' B$ ]9 p! d- _6 |( _$ F" Z6 V 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。* g+ T) s5 C4 a' X o2 i
2.服人参等滋补药品时忌用。) ^$ D5 x3 z1 T. H! b
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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