【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

( ~# m# K: L$ Y: A( I: V! z
. j4 a$ ]3 O( v( H

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

/ z% J( P2 R5 ?7 E5 v2 m/ l5 |0 i

排骨菜干青豆粥

  r, Z9 j' h0 s% j& l1 Y

材料：
3 T5 {: ?8 T* k- I9 B! @8 |7 s粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
, J  |7 A& ~6 [# j6 Y3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。


. Y6 J+ j5 F- i; Z- b( G& e: z原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

! ~' O1 X- R9 F* h' g& p1 G, z) m暖心暖胃羊肉窝蛋粥
  c/ C& `5 `+ f: ~/ N& `  r
/ {3 R# Y6 t6 m7 X' q
0 b9 y' c3 e9 }& F
& `6 Y% N7 x3 O5 z: F+ L$ V* S& n3 e+ R人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
" u: t" Z$ j6 G* a2 R- @羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
" U" k+ j8 ]0 e% Z6 @$ q2 \用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
  P* Z5 D4 ]7 n* [+ q% x材料：
: N+ O3 [$ `+ p( \- k羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。


做法：
0 L, u6 x1 q; f$ m" N' N9 s1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

1 Z9 o' Q0 M* {. r; N+ B
PS：
: Y: N4 y/ V( Z: J0 a- Z( JA、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
% Z* d( T7 E# N9 u+ N) P) IB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。

5 e2 {( p( p# K* ?7 Z3 m

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

/ Q5 }* A; I, H7 c  T2 q% q) g7 J海胆粥的做法

& s0 Z3 e' O6 \$ C原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
( V2 P7 h- R3 ]1 l

做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。

0 R) }& \5 t! M( c) K& r% I
# `6 ]- z& P' [4 i# z( P
# c. N2 V) p' b2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。



3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
# u& c8 ]+ \  ]/ r9 T* F( q  s4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
! c# P6 Z0 L* W* J% o4 H5 N



4 J* e' h+ x, y" e走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。

1 g  z  I0 _, t3 T
' x1 a8 V: M/ a1 I& D9 O5 J( O: o
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
& J$ K; ?% ~3 \$ L
) c+ T% A5 Y1 _" N

腊咖啡

( L# y1 M5 G# e% i6 v8 @1 }0 D
香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。

% l2 j8 r% ], s% T; V
" v/ A1 w+ V4 l+ ]1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。
0 A$ O  Q6 t  P! q0 z. b
, l# k+ d) Y1 R4 }
6 m: P; Y- n! R" E8 \7 E' b2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；

+ I( i5 j$ F0 [; c
3、大火再次煮到沸，就可以了；
/ T7 \9 V, X: W5 f- Z% B: d7 k) a

/ U- ^) S% G  k9 U. P! |0 M
3 X& P! `2 u, q2 A7 H# y4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
. l6 y6 Y, n, Q& r  U4 J

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

% F! e, Q. o3 w& d" [7 L2 A) u
3 ]1 N; t' h2 u4 _5 y8 B胡萝卜蛤蜊粥

* @9 x, N& o$ ]0 @
蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
9 N' n1 [7 O* B! v* o' a5 E+ v
4 d! m% T8 G6 P% X9 o
, o6 w! _$ J( P+ x0 Y做法：
- ^9 _5 N; V5 K. @* r: ^2 w5 c1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
- ~* K$ x% y8 ~+ |8 [% W
: K: V8 a; D$ W5 l. V3 m
2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
" ?3 k) S+ K4 B1 m% O6 ^0 ~
0 ?9 q; f  e0 b" @' E, o. ?: V
1 J  B! o0 J6 d; ~" c3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
! ?- M- K9 Q# _
2 k! X! m( E2 A0 O3 \

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

1 S7 a; C+ ?3 S) ]简单的美白生菜粥
& s2 O: k1 \  o) @' g6 U, ]

在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
( B/ t* C  g) t; Q3 X% A5 l* k+ A1 e+ U
用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
. D  e8 i7 P1 V% f- N材料：
, ^4 M8 _9 T, X6 h  q. D  r8 b大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。


& p/ C% _& k% P( C, B做法：
1 r- M% G8 f* Q8 U" `2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
- z* R  l' I' ]' L5 h; [1 Z! t4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
8 \# n5 ]6 O% J0 X8 p4 O$ Z- E
1 H/ M! A, i' D0 w6 c/ h! q7 D3 j原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
0 x3 d  i' U( k" g- w2 W$ g* b7 a材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；

1 @3 v! n* H2 [- g+ i
- X9 }6 o1 t% Y% i2 G/ Z- C
做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；



2 加入青豆，旺火煮10分钟；
9 X7 J* f4 s. A. h* [& m  A
) r& M2 R- b7 w7 a8 I: Y
% d7 R  _( [8 E5 X6 {  c
  ^# n! o$ K. S3 L) J! z2 ]' ~5 C3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。

& Z9 G( K6 W' n2 F. q原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
5 Y9 h: I, x5 a! o& N! W
3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
) y& n( c5 e% x2 `
4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

1 r5 s- V) b  R6 H% n/ L2 [5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
! F; X( e6 W- W4 Q/ j" S  E

4 O! D: ^# T6 T) E" k原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html