【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg

# P) o9 \9 _5 X9 K1 c7 Ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
" T* ~' H. O) I9 q3 f4 D1 T8 e; F/ Ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

, V3 i  H) S. g0 J4 F4 f[size=3]準備食材有:
; m( Y, D- K* y
: Y1 U0 p& ?$ U                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

% t  q/ U+ j8 l' M: D(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
$ `5 |) p/ u1 k- b
[size=3]再來又到了調味料了:
0 x6 _% `$ ~- @) O& h0 Q
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
4 `$ O9 m9 F/ p( J3 Y) [! C6 p
2 h; ~7 z7 H  {                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
0 U4 q) Y9 ]& d6 p: t& a
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
# B* d0 U9 R3 B: u
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

$ J  Q: r& G9 }$ M$ ^$ h0 R( f- J                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
' {' |2 N! f$ {  {7 W7 T8 E! Ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
9 Z& z9 B# K. p% i; Shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
& y/ i" A& Y% d. u7 D
/ `2 }  f( Y5 K+ \7 L1 k2 `, u+ f[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
5 K; l7 e/ T, C- {9 b5 ~% K: f
) F& B3 z" p, X雞婆時間...............
" a% o2 _8 x6 R# z, G, n
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

; a" \( ?/ V% r6 N0 G. _( g9 X                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

0 `3 k' G3 C. x6 f                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

0 |+ X' Q+ B4 i　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~