|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
/ Z( g. |& k. H/ Q- A; T8 _; L% K/ S# }+ @" V6 Q
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
0 K/ [! m0 w. w$ fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
# T& C- n& F, _+ v# V+ r+ B
) J+ n# j1 Y/ K7 z7 D" S[size=3]準備食材有:* ~ d: C/ @# y$ h& y
3 A$ m# U) V! k+ S A3 L. v 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎) p N& |6 L/ H i6 R
. _7 j. _2 Z( L: d+ b, |, i 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
' R) z( e2 {# ^0 B; i- E ](烹飪書上是用草菇~)7 O+ b+ x1 t* _) j2 |
B5 U2 s5 u$ ]8 v: t8 K
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
6 X- \6 M4 r2 g6 n7 ]9 ]http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl33 W! \+ I* I$ I7 S$ ?2 K6 I
" O% n, M3 }9 k) _
[size=3]再來又到了調味料了:
7 \* }0 G( }; H- H% ]0 O C8 g. p" a; `! P# D+ e7 |9 d
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
; h" n5 M2 ^1 W+ z5 o
6 v/ R# G5 `* }: v9 o8 } (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]0 B2 c8 N7 ^. r; S
3 Q% C. z$ t" m/ r2 U1 |) bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
/ d( K6 d% }; D. K: J1 [9 s) R" N8 _ O
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!0 C! g" {6 w3 r' A
1 s5 F& m. W* b7 s6 @ 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)" [, W0 @; R: W9 L' R6 {
9 N' l! c% B. z
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
- H; F8 V/ F9 F1 shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
" F/ V' {, w- ?7 l9 Z7 f: {7 k
( u, |& N/ r: V, j& m. \; ^[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
( m4 c8 N4 d5 X0 chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD9 d& |- p3 w( B+ C2 `
( J: ^% F4 p" L9 j# i
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~: }- u" J$ I" z0 T4 K% ^( N
" P5 g3 O* `/ Q8 z雞婆時間...............% h2 N* J/ ?3 g# ~, A
0 @2 Z; T8 l0 v7 [ l 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
% b h! D2 E6 C; J1 |! N* a7 P1 x2 ]' }$ ^
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
, F7 S9 j0 v' g- `7 J* P7 i& N; E+ o2 @) }4 D9 r
3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生). T7 J9 F- i* u4 `6 I) O
( }) n! Y9 u$ |: R
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡