|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
0 O5 c# a0 F+ E/ ]2 F3 m; }# a( @% ]+ T7 u6 J) I
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
1 r" j& a1 T' |) f5 I& fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd7 n8 m% f( Q8 u5 l
) F* L1 N) m- A/ f k. J
[size=3]準備食材有:
# I! ~3 N- ~# y- K$ [% y: m$ H$ K3 R. J! ]. ]8 ~3 Z
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)2 Z& U, }1 C! h1 b p) A7 F
4 C0 n( Q/ `! n! o) c& E- j- K 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎); v) j( u! K8 f9 _) j8 a* k3 O4 k
(烹飪書上是用草菇~)
6 {. X6 T# W. p7 o( G1 F
& ^2 Z/ T( C6 @3 @5 U: @9 ?$ G(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]7 W( t& K2 H8 T
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
" z7 f0 `1 j; ?$ m
/ ^4 B d& C( @& Y5 V[size=3]再來又到了調味料了:2 v2 K0 |- I6 B/ M, j- O0 H2 L4 q4 v
4 c, B o. {* B
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
, p$ n6 L# ? J/ s4 Z' x' K0 t" t+ l6 _) {- y
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
. J, }0 x( n1 x1 q/ i) m u+ J, T& h, `0 R- }. a( {
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M: k% o: a9 o; S' g* l3 t, r
! v: u. z- f' |- H9 G7 T+ n
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!( A. Q$ y3 F8 n" F+ H% h$ y
& K6 i: e1 w1 d* u/ K
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
! e, O6 V) V$ d, U+ ~( v
9 ]- L7 }$ ~3 g9 ~6 }9 [$ o$ ` (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
) \4 \4 C7 P* z, ~* ?9 ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL( Q: ]+ z& R' m( G
! ?# p$ W5 x4 |; a6 q
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]! A- o- }) J5 T
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD, v& Z. U! p( A. x* d, s L
# l" _$ P! p/ L- ^, v[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~0 t9 H7 c3 ^0 Q$ |
9 D! ^# N0 N0 X
雞婆時間...............0 L/ D ?0 E& t
8 w" {5 a8 B4 M
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.% K7 j: M& u/ G6 a
V9 E9 l6 S( [
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.# s [/ W; m6 R/ v! ~! I8 d! j% y8 E; A
; Z: A1 o7 r4 m 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
6 `; p5 O; y8 ] y" i$ `7 @5 m8 ^$ U- V" S; @: W! O$ \
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡