|
|
 8 j0 A9 i# l/ p, J7 d7 F3 v/ P# p
: O6 F; n4 y2 b7 |" U孜然鸡翅 2 J1 Y6 ~7 t. s+ S( s* ?
用料：鸡翅 孜然 香菜 7 p& f4 A+ w3 A5 m; v* {, C
做法： ! m; z- `* c; x5 y% Q
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
9 F' `- s, k7 ]% r+ ~8 S1 x7 P9 V2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
, r3 c2 L7 t! F' h3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 - z8 h; E1 a) A, h6 m
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
- b- F ]# F6 U& O& |5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 # X v. u8 @" {! T! Q9 a
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
1 d: d* u: E, Q! d3 I [9 W$ c7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 5 k& T3 b9 ]3 b, B/ S7 l
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
3 D7 h' H5 \# g9.大约5分钟后收汁后上碟。 4 p$ X+ P9 `* U
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.: o6 d. t& J! x/ |6 C& D
& N3 J! z; \- m$ a- j* L* G7 r# M1 M$ O `5 n' |
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
+ V' f7 W+ g9 `1 O7 Q6 ^& L
9 k" {$ H3 k& p芝麻烤鸡翅 & S2 ?% W$ \0 L; L+ I
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
; u( q8 ]# ?( X0 ~ p做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
$ x9 f s9 b: }
! e, c* Z2 \$ c% @1 v! R) Z3 s. @, L7 Q9 h$ F, M1 j
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]* }6 O, E+ i0 [/ m! D1 G* W' b
! m8 \: v w% E- v
糟鸡翅 ' {; k( |* W$ F# ]" Q
原料：鸡翅 糟坊
, I! u. ?- L& s0 V调料：盐 葱姜
2 q0 X) c! s7 T( \( d1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
6 S9 l/ p! N* U4 `( j2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
+ R5 G, N/ {) E" Q' A3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）+ k7 k$ s# ]8 P( l
/ v2 }; N- |# a. q4 p
0 Z' h3 F# f- [1 ?, t
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]$ r: @* F; c& G$ ^* D" K
8 n$ x$ w- L0 |
熏烤薄荷鸡翅 ' h0 _6 G- |2 j j* ^7 a; `& l
原料：鸡翅 % H' `: x; \( t- _
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
5 K7 @ d3 v; O9 |1 x' D0 H鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
0 x1 l' p" d" _. V3 J
# ?5 c. T* h+ S8 `& V+ O5 n% |6 w r G5 x. r) e
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
( [/ v% A5 @/ o8 d+ f1 ?; k: |
% e- O/ a6 U; A6 _! Y& ^# e香菇蒸鸡翅
* s: Q! n% Y$ Z香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
! A8 ?7 u5 D* x2 A1 N9 } E- j- d将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止6 n- X/ z& N; p* C
. M' Q* v! m' T! x9 J7 ~5 r/ x1 I
5 f! `" H3 v6 V! P[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]6 ?' D" T* {& ^
5 t9 j% c a( Y香醋鸡翅
q9 y9 v, \+ W$ u0 i& U4 h材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
( n9 f" J& u9 X5 X ~- n7 |做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。7 l; f7 `2 r# x# T% d
, F6 Q4 u) w' V
. I% e; ]- o5 h9 d[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]. P7 e% y4 ~& B! I; ]
+ e3 _( m$ @8 o+ n7 e# s9 e# X1 m香橙鸡翅
1 O$ c0 f* D) |; ?1 E原料：鸡中翅12只，香橙2个 4 B7 ^. m5 `* F6 W6 n
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 5 e2 o- R% \% M3 f5 B- l
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 5 e! E! ^6 y" S; Q
做法：
2 Z& @2 s! M2 h7 Z+ o1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 7 \4 b1 ^& e: h0 P
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 7 P2 X) {6 M/ l/ }. @9 \- m; ~& F
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
& i5 Y. v5 a6 o8 L9 X4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
8 V# t) M* ~$ Z- S: b7 a' @! A, k# [) w4 w' I
% B! G: c. ]+ v! j; T[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]0 D# Q0 p5 f/ ~( w5 G; H* m
1 s R( r" a+ K8 {- I* Q8 r0 @; J/ W6 t脱骨烤鸡翅： - F: x p3 @1 n; A( {9 @9 t
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) % w/ s, i) l4 p1 ]
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 7 `6 F: d% w. Q7 Y; v- A
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
& H. B+ i: N [5 b( m5 S+ q: g2 X' T1 v) Z# p0 B
8 k: R7 d/ k: h' d6 P1 b$ K[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url] `( ?# ?; N5 H% q6 [
2 _/ _5 o2 ^" g: j蒜香五味鸡翅
" w& p8 I, K+ |) `7 J- x4 @( Y4 w材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 5 ^5 S$ F5 `' K+ e: C
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
( P, s- O$ ]# u" h% s- m$ ^6 b（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
' U& R" T% Y7 M做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 Y' _1 n. q% l I' T0 _
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
) P) N* r& X+ ~% p2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
6 X! a% h2 o9 g* {' Z. ?$ i好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。* b/ P# b' z7 R1 I+ a* o
5 [5 `& z; P z1 g( i3 s3 N) s8 H
, x8 s* G/ k% M[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]8 z* h9 C4 V6 ~# y- o
- W. [% }' L$ m6 o8 A5 E6 V1 b蒜蓉辣酱烧鸡翅
" F) D# h0 g+ _2 {原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
! ?8 s& S D8 e' P* {做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
2 H0 m6 {9 o' g# d5 R- _2 @* C2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
7 j& F: S# T0 E3 b3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
7 Z: C3 Q; c$ u4 n5 l; f9 b
2 i8 f1 ?; E6 O+ T" D
/ O8 d O9 o5 p. o3 U) P[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
! K5 d6 W; a& b* r! v5 V
: |: ~0 A5 C/ k% l, ~; y O& d, J三杯鸡翅 8 R5 p% q9 p! ?- |" X
主料：鸡翅 5 H. e% l0 S$ i# Z, f9 q
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。7 B4 ?8 Y4 s! [( k' }, W) |3 ~
- c* }7 S5 F& b; s$ ? i- _% i; M% ~! _+ Y$ m' W2 p3 A5 J
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
+ M# j7 S( t( a; q6 s
- ]% e& O0 S; P( f T% `( L/ M; x惹味烤鸡翅 ! `/ Y3 O( ^; a. C1 S2 I: f# u
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 6 a5 L" F* I2 G9 {4 q( [
做法： , }1 n. Y1 v+ e
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
5 x7 v, [+ c( g5 M2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
8 {; L$ u @) H% D( u* x
( t% L7 s. Z a/ h8 D·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
0 b6 l% K( a5 R+ K# D$ S& R1 Z9 Z2 k/ G+ C- T
& l% b$ g" U% u' t2 q1 `9 ], {/ T9 h5 |, t
7 d! r7 u9 i @; _8 r8 z5 U
: ~3 o- F2 c' W6 T2 ?2 S# A/ [" w. E* W; S4 A8 h1 g; {& q
& R+ B7 F$ c- r8 H4 J
6 b# y. g( A4 m1 {# x0 ^& P[1楼]：
7 X" ^" z, M9 }2 O' I! X青椒鸡翅 / e: B( S; u( u+ o
原料:鸡中翅,牛角青椒
8 p8 I5 T3 j% Q配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
# `; ^) {8 J) K$ E做法:
/ p& D6 `& ^1 V( C( w/ O1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 0 V* G' u. Y f8 p- u4 m* h( m8 {
2.青椒切圈 ( t- D( v. w- l: Q! @
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
2 x0 H7 N9 v' D4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
6 C6 W/ ~7 K! o V* N! k5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 3 [+ P$ I: V) ^1 x
6.倒入鸡翅不停翻炒，
6 E( R/ f* c3 w- I! w K7.鸡翅变色，加酱油、白糖 8 R# d1 @& h, S& j
8.加入配料翻炒
/ A# a X7 T8 i9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 8 j G7 O8 h* j+ j7 X
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
) A6 X* Q2 a" l- ~! D9 N7 }6 s( o1 L0 c1 O. x; p& u- ~( l
* h: w' W3 u0 A( t" C; _: v' N6 M
0 q5 B' O8 M8 b/ U6 [
3 E M* a5 O/ ^, @) ]/ e! L
6 Z0 m" L1 Y' b1 X% Y0 a* k1 @3 F6 |# c+ u$ W
[3楼]：6 Z. I% f. n6 Z8 g8 y W+ t# l
啤酒鸡翅
P& i: m% U. H配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 9 x5 L- U! ]( D3 E: R/ G
) `* r P$ f% [* r* i$ m+ f2 \6 u, P
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. " q: @. V8 c J' U; @
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. + y& B' u$ j9 D/ x1 v# }" c
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
& M0 w8 _; a0 w, }
& d0 p( ^' R' j. D% z, j7 U u6 j$ \ a6 @; Y$ P- p8 E) O
$ q7 Q" r v. X' A" C8 `魔芋鸡翅
8 j" L3 F0 t1 j; x原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 3 Y5 V% t2 W' w: [1 h/ X/ v
调味料： 0 h" ~6 y1 f) N4 t \- _+ E4 \% w
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
/ \, P' J8 ^) b) e做法： ' x# f& t9 i$ m2 ^% Y
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
$ }- p. {0 _+ N" w2 ~# n2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； * C: N% w5 r/ o
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
: Y; B9 E: q. z' j+ ]; G4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
1 v0 U4 @. U2 C: r5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 2 Z6 q1 U& s2 ?+ d) t
! {4 K) [' _2 b, j4 M5 ~6 K" i' W3 u9 V$ a9 _0 t4 ^
[6楼]：
( ~$ U$ i1 L4 n% U) `7 f0 W# [蜜汁鸡翅 & \: T5 R5 ~. z) D- G4 u% F4 F
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
. M0 ~8 s3 t' ^% a* M" m, p做法： 0 l! ]8 m7 e! H% c. |3 u
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
* Z: V+ _7 c: m2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 * d |! Y4 j, X& H4 c, L0 }
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 : n6 M! @, p3 ^+ O3 }; E# o: q
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。7 T7 Q9 {! A2 o: P v$ y- \
& V9 j2 E9 b1 v3 w; ]. y
# u, y) u% T2 k6 \" Z
( Q; ~6 V/ s' r* I* x( M9 |0 K% e; e+ u
0 Y# i! a* v n; ?- B g/ T7 ^/ p$ [7 L+ @* A3 H9 d9 S* P! B
4 X3 f1 i+ j0 J4 Y& c; K
玛瑙鸡翅
- x8 U3 z, ~* c/ V, G) n% o原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 ) ]2 M7 C, l4 S( }* v/ D
做法：
$ F+ m/ i, ]* _, a1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. $ l5 J: r- H/ G+ s$ }' B4 h
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. + Y0 h& B: ?$ w
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
8 Q2 o/ z# {2 G4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]9 `! p+ \" T7 Z+ _, x
) `; E- E3 ~: H# P+ M6 l \
( e" L+ K/ g/ d: R2 M2 U5 [, }
* u- ?1 `, |. m1 y9 n' c3 q- n$ X! G \; `( j: E5 @
" Q k) ]0 @( H3 C/ S: o3 ~; U ^; K- D* h! ?. s
0 O( E! x3 z. S- }
4 a8 ^ `/ {% P7 _. o5 N3 u8 S6 L& k7 u1 p
0 A+ k3 }# [! h" ^+ h" f9 F$ Y
4 F, R7 p6 d$ ?8 X8 ^+ M$ X6 a0 `. Z, }7 ~3 A [ E
龙眼鸡翅
2 u* i1 k; w: p, r# V5 t# Q2 J0 z原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 # b) \& [9 F) P2 H4 {
做法：
+ }. b2 s3 s! t2 b, U8 q0 d' v1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
8 p& `* n q. g2 ] V' u5 w2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 9 E" P1 N) P$ s* l9 H! e1 P* X9 G
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 $ Q! Z' w( |& f/ t3 p
: D9 ?, Y# ~' p% t6 u: L8 q8 i0 b- R& M8 K5 U6 C, \- [
: Q- [0 Y: r5 Y0 x1 w1 D) c
8 T5 r }7 F/ h; y8 Q/ u! q2 V: q2 S, ~6 x
3 `6 U1 s/ q3 z# B$ C& U5 ?可乐鸡翅
. U$ B- ]7 M+ B把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ ' L. W! }7 h/ [( |# a
) r1 e( h7 h* |0 }+ x* J' r1 q4 F- H* x6 A+ g# T1 S
) b( J- F5 m% F o1 o% I
烤鸡翅 " U: K4 k5 d$ n( B4 ?
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
0 y* t1 o8 a3 B. F3 L做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
6 t) w( U3 G# ]- `. B3 L8 k9 @
4 f% f# V) f4 Y+ |+ f! l
8 Y |9 X' z2 d. `
( Q$ o& @4 [; T7 j
( X& M& k5 l6 H! w7 t2 Q ~
2 ?: y% `1 N" z0 T5 [4 k6 b8 N9 y2 \$ C/ D
咖喱鸡翅
! ]" z0 P }% k! A( v主料：鸡翅
" t. Z# h$ P) e3 R+ w( O* U辅料：熟土豆、青豆
5 _: i- h4 a4 L6 v调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 " h! Q1 q8 j" P& m+ }% i% q( j
做法 1 y! g5 r0 L9 r: w" \2 j5 k
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
+ ?, y+ X2 a/ e. a2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
) x. i: n* }# A) q0 e: H4 g% ^ |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54