|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 - `& }. A3 q3 G c( K
" t6 K8 s5 I) N. n# g端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
' b, F) j9 c! G* C(感谢南飛孤雁 的资料哟)
l, }' ^& P! H/ w; Q- |我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!) U. m1 u3 w' ~, j0 ~# a
1、日本:
5 K# Q$ ?: X2 N9 l7 a粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。) V7 ~- |5 a0 w
2、 缅甸:4 z* K1 I. z3 L, w
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷/ R8 x0 z+ w% ?3 |- r: M
]1 c% ]9 ^3 P- P
5 x e0 V7 K# t
; \2 x, H) A& K' |+ B: w8 s+ X8 c: S2 u/ Z6 a5 P2 x
* R6 ?. @) P0 k4 G
3、越南:
" S j! \! U9 ^( `( P8 ?$ }* _! n端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。* m5 i$ g9 q, A5 a* S: ~
[]
( ~2 v" C) x0 J6 k$ Y+ Q( t: C& P5 F8 g1 a' H4 S- i8 V9 Y
! ~3 B4 u8 z1 L. c) V/ t/ w: e: V/ {# ], U( X6 v' V, D6 R) ^! l
" s- X* D3 U8 S2 |' i$ V" d4、新加坡:
* e4 m: \6 I& H J) Y* }, _' X+ p他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。7 D" ]9 d" U% O& \# D2 s. Y
+ L: h% ?( I* _" c3 r. ~2 h: j- m. R D! r
( N* B( {( Z9 H& I8 o$ X: p8 Y7 c6 G6 j2 ~/ ]$ `1 F
5、马来西亚:
% n2 i$ p) h' A4 b人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
& l, ~1 e2 o& A6 `7 Z4 W& k; y7 ~+ q4 P: g
5 p- u" v3 c: @' }- l# @+ d& u* H
* P/ y# ~8 B3 _- ~3 h
, f4 G, `+ I' X, y7 f6、印度尼西亚:8 _& b" W* l5 Z4 ]: Y' y8 }
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。1 j- _$ L/ l5 q: s+ J* J4 S7 ]
, C! e( ^) _9 M2 a
G( w( g8 U1 U t& Z
. V: v3 l8 q; O7 d! F, r( z; V4 L4 A. Q/ M" h
$ K: f7 K% J' {7 m3 c7 R% h+ B5 h$ R6 I5 p
7、菲律宾:7 j+ L3 s- u. F" S0 T7 z
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。. k8 G; O8 k |$ p
% @+ U6 [) B6 s2 k# G/ A8 D3 ?% `" y1 ~5 O L% ^7 U+ b% m. {9 A+ Q
: G' {: F8 d( Z$ {
8、哥斯达黎加:
8 E, j9 \0 D" F6 g' ?粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。9 N$ A9 A! j1 R. M) F! `
0 w. x( S' i+ `8 ]
2 \7 B; Y, B: q( W4 @9、 秘鲁:& P! J, w! {/ h- }' u7 m0 {
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。, u* T2 ?6 L: _ Q: O0 U
# A3 J! f. v/ M+ B5 u3 g" e! w7 e3 J! P
- g4 t. x* u0 a* Y' E
% T3 l: u" @* r& @) q7 s
10、 墨西哥:( i4 \! q. w7 S. _$ u; W
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 1 P( ^0 f) X- C. f- K( `
11、 拉美:* O9 w% m9 m4 g. C7 U4 |# a
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。9 Q' C% [' W1 a! q4 B" u, y
$ U: n& l6 \* J* O |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|