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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 4 b0 }: y1 }: s& A( i5 e- W
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
; N$ g1 C! }# w( n* ]2 u(感谢南飛孤雁 的资料哟)
: z% F5 u8 c* ~% k我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!" e# l. d" z; |) u
1、日本:
* w7 @8 s+ C3 y' [粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。2 v+ Z. \0 {& s/ W( \
2、 缅甸:+ T8 h; d& q/ t/ P
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷4 J9 `" _: w5 P+ l2 B
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3、越南:( S! s: t" ?& n- ?* {, x. M% {: j
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。, ]' o' @- X O7 ~- x: Y
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+ B1 _0 M0 b2 Y, F/ a4、新加坡:
$ y( b( I3 g' W' o s" R- l他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。: S! P4 s* ?& [0 T+ b
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2 |" u {5 N# t `# T# p5、马来西亚:, T8 _1 n: R; w [8 P G! R$ O# D( `
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。6 i( y4 R9 D8 o& I7 w6 T( P
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6、印度尼西亚:( M8 y$ q* I' j! m b. |* t1 [- m
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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' t8 Z4 R/ I" X% i- v7、菲律宾:
, F6 H. I- A8 P' C粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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9 z. z6 Y" _9 r5 Q; F( E3 t. H8、哥斯达黎加:
Y# l& C0 d% x' z' p j$ |粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。' ^; o3 U- o8 k
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9、 秘鲁:
* B5 y( Q! W% ]' r' D, L是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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* ^' h: t! {5 y, V10、 墨西哥:
+ q6 K) j9 Q9 V+ M1 \8 M$ l粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ( U1 x/ X4 m4 R
11、 拉美:
' n/ U1 I2 U. L( r$ O* A粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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