|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
! v: A( B0 p# b% ^) N
! P7 K: I, x: j& H2 a2 w: X4 | 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 ; D7 r. ~ Q8 a( S7 p
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。9 `. `5 {6 s5 P& C
1、复合维生素早饭后吃。 * J) @+ m) x/ h; z
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。# H. `; D( y3 q) U
2、每餐之前喝两杯水。
& N6 K- o6 A7 u+ k* d8 e/ [ 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。6 T4 i- |2 y& C0 z e
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ! c+ _# H3 \* `; S
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
- [) ^# l3 s5 D: L 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
$ {# b; |2 G& g8 n# t# n j 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
2 I: W6 e X: }2 ~7 s# m 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
/ v, d* y0 i) X9 I& u 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
" @- r; z0 y% v4 i 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
' w; O! w5 Z# H) J+ q 7、下午三点,准时加餐。
: k' j0 U$ U4 c9 C1 S" h 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。3 N E, `/ a- [3 X$ o* S- P3 ~ W2 o
8、橘子带着“白丝”吃。
1 c( |( J" [- ?3 _" c& u( p 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。3 e. B1 @/ b; V, n& t/ K
9、每天订个喝水任务量。
. f2 ^1 _$ Z. z3 y: H 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
2 c& p& z; E* O- d 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
) _% S2 |0 B1 s3 Y' ] 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
5 t- p: M# b W: K 11、用热水漂洗肉块。 9 U! E9 \+ u0 a( n; W; U* T
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。& H) k& m! j+ I' j# ?
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 " F9 O9 P- ~3 x t, e. @' M7 k* y! T! M
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。. a4 G2 X, I/ g* w. L3 @
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
7 G) S3 I* d( y- O! n( @ 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
& s* I" n: V% J2 Q/ N- ] 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
- w6 L ~+ E- f& E4 T+ J 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。" x0 |6 q$ U D7 V
15、睡前吃些高纤维食品。
9 G; T" b. h- U3 @ 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。$ t8 a$ @) U- w+ F" v' U8 v" ^
, Y$ I. \. m0 J7 w1 o V5 Z0 m3 I
|
|