|
|
1.地瓜SweetPotato
$ K5 q5 w4 ^% H% u3 S
3 Y* N( G- v9 B2 G G/ ~! O地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。, x1 f' _& D7 v9 t" Q
* ]6 o& U, Q9 A$ |( X# O2.绿豆MungBeans" s3 Z Z/ O: }2 g/ \) f
+ i# g; ]5 V9 ~! T' n; `0 a0 C' G
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
! ]/ N+ k+ @: J
3 Y, D* W6 g; j3.燕麦Oats, M& P$ V5 K) _- m- c( z" S3 a$ n
4 Y1 k1 s0 a+ \& P5 V& k( r
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!- F9 q+ k" O/ M* s% @/ t4 z/ ]& j9 y
! E; ~' `: B" K9 D4.薏仁Job"stears( k) S; U5 c, u# X. b; |
6 y' ~. E& t- b薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。+ h' j5 R" p4 p I, T
4 K3 f4 {+ H: s1 |7 Q T
5.小米Millet
! A8 t' J' o$ m8 O4 v & L! @) I' r" n
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。# Z' @4 K, h; f; x
2 @4 G3 R0 {- N9 E( R- I
6.糙米BrownRice. \ r( V M& u" _" d. [$ N
+ M W& X3 J( J
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。) ~" c. o: [$ D3 H) C6 z7 E# P, D
) T6 \/ Z3 N% V# I
7.红豆SmallRedBeans
8 t0 m7 U- D( B# p# R9 k
( X, g* R+ p' o: p' j! d可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
& H i+ h2 ]4 G( C* u2 k1 j
2 ^+ D/ w; ^$ h3 K- r$ A. a8.胡萝卜Carrot0 g, X% t; n d; @5 k
/ X( t0 E1 K: U" |% ?1 }
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。2 |0 }8 I! P: u7 w) b
. e/ `0 l& e, a3 { F1 I) c
9.山药Yam
% W, f$ M, A% b; H" ~* u# d 3 z1 O' F. v C" k/ `, I
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
6 S( m; k/ r/ o6 i- s* s1 h
5 x. r: X( T1 H1 i10.牛蒡Lappa
, v+ j8 N' ~% A1 k9 W3 i5 U [ - v/ e6 |+ z* Q4 H
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。 j5 i8 \: [9 e5 m9 ^: O5 z1 x. g. g
0 r: T9 O" o! M! V2 f# `
11.芦笋Asgus
9 \/ Y, I" ` r: q
$ G5 D. c7 a2 `6 U- B芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。 @6 P' D) ]$ P; ?! x2 z; Y+ G5 }! S
; o! i: V. x3 L; D" D1 A
12.洋葱Onion& ]1 b) \ I) h4 O& G
1 @- Q4 Y& d- ]6 I% f* Y$ V! m9 g
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
( H9 A4 x0 u9 w+ l# m2 H X : [! q3 u/ F; M7 t
13.莲藕Lotusroot. o& d% R, \6 {1 g( q
$ D" I/ E6 a% p3 s3 d9 _$ Z# F& e) r" o莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。2 X9 L4 P, y6 Q' J
* M: U2 W L- s9 @14.白萝卜Radish
, d6 O/ [0 [# T, e; P- I F. W
8 L- a# y% O# [, [! H* P: F萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。/ |" {7 S( p2 W, e
& Y7 D5 _6 f9 P6 [15.山茼蒿% v7 g7 q1 |' g7 K
4 z6 @ U& x( d; A, g: q) \
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
2 Y+ q; h7 H- u- g; Y - d% N7 r5 l" A2 j" B
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf: j1 \1 G" X4 q( ]5 \" j% C
) u9 L1 W, v: `0 l% K
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
& T L$ G8 Z" h* _- o/ j
- _& G7 U+ f' F) |6 Y17.萝卜叶Radish"sleaf+ G" C! q' r7 ~9 \' x9 {! Y' R1 r* o
/ A4 z5 M, v! B$ t/ [, B) J萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。& g7 g8 Y3 M4 O6 D H% V5 W
K) F+ r: x* F
18.川七7 h0 V% H# H0 s( P6 b4 H6 G
' q2 O6 ], {, \" e: z) S
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
' }% i5 u' `8 @2 o* p3 M( z ; Z' h; k( h- H! L0 g7 N+ W
19.优格Yoghurt2 {7 K5 o0 o; V3 N- J: U, v
- I8 m- r% _6 _$ B( L! _8 |* d+ I# B j优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
8 G; U6 b, m% ~! I4 Y4 K8 s # G ~5 C/ z% u. b) o* E/ ]0 p* i: k6 |
20.醋Vinegar
% s( R# z5 T: i4 j2 H9 q
_4 _7 e( @# ^6 ?醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。3 y- y; R# V5 {+ A
% e) F- W' P* Z% R8 ~
附注:
7 P1 `1 @" W1 `1 B( I L( |
, y! t. \5 }' M6 x" a5 ?川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。3 g4 w0 g5 v# J2 s5 n
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
L/ V1 o4 A/ A藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。; r( r/ C% C/ Q9 z# @( e
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。" s$ ^$ ^ z' ]9 g# c- G
|
|