6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
: y$ f3 y4 ]& E6 M7 S' |8 u
　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
" V1 R& |2 f5 |
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
6 R7 Z7 R* n/ p2 l
6 L7 H! |8 A+ Y( ~  v5 d　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
! V3 v/ ?+ b" R9 q' ^7 R, T4 q
2 T7 a% S7 o. B+ p　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
2 i" `) B, _3 H3 V& Z% Y
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
4 o1 u- z) |$ p8 @9 `
　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

0 n  ]9 `3 N) ~9 L　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

- D5 |& o' M% l0 z- i, f　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
% J" t& }, h" c; T% _2 _! V9 o
　　二、血虚体质
1 I! W9 ?6 k' B　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
" i3 e$ z% A9 e+ ]* U$ y
" D9 W$ x8 K) w　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
  ?1 Q6 P) t) a! _
9 @, Z/ C: |. q' _9 R# x　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
7 c3 d+ W1 C9 @7 b9 U# Y
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
$ F; `, _+ U& ~! S, o% i8 ~1 H4 i
6 S% g* J" ]9 b- x　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
; T7 S* D! t8 M4 V6 U; X) y
1 e2 d4 H" s- m3 b  A- ]5 Z# B　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
! }, J% m( H( w6 U* {
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
3 d* [2 S+ s5 D
6 n# P8 B. K* d8 ]- k! i6 k　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

5 ?& N3 |" I. j　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。
2 r4 B- b1 Q9 @  F: c
- |  s0 s. F$ m3 ?) k　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
3 G- {1 {- P; ^9 B, e8 g  Z( ]
　　2.肉苁蓉羊肉粥
2 d1 q; U- ^! X( H% Z5 B3 K* V　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

5 N1 W; N& F6 h　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

" Z% l6 W& K& a) {　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
( O& L: Y  c2 B' N$ J) M
1 }! b% {, B* {; V  W3 ^3 h　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
' }7 Y( P! R$ {
　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
/ c( o1 ~9 a! I
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
: n1 B! @( c2 Q& m$ U6 m- v4 w# a
" k- H; [! i3 F3 v　　首乌芝麻粥
5 k" ^: ^7 A1 @, X; @　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

$ x' b. R, l6 _　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
5 E& G& w; ?' z5 A: E  Q
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

! g% ~% |4 P+ f' W
{:407:}{:416:}
0 t9 h2 H+ s1 N5 L7 t9 B看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}