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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:# y; ]3 }, ^7 {4 Z6 u
  兔肉健脾汤
; X- @# M% B1 {8 F  y5 `2 m0 h8 `0 |9 y* ~3 i0 K4 D' \
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。2 Y* w, O4 Q  ?! q! C
* F# \! m6 s" T$ L* T
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。  v, y1 c% B( ^
7 w9 I. v5 G, n8 E# B& b+ m5 \
  功效:健脾益气。
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6 g( ~: S- Y4 A: _! G( V  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
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# I/ v/ w; O6 M4 F0 r! s$ r  凉拌莴笋
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  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。: [  y+ H% I) q) a3 C& c* g

! J  C2 [; I5 ?; p6 a3 o  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
0 e3 r, K) h! ~5 J
- H3 H* V: J* p$ [7 x: ~! f, G  功效:利五脏,通经脉。
# Z. j( g: |! U+ z4 S- ?: y# K( X  E" Z8 X7 B. H5 L' ?
  奶油冬瓜球! [! {6 f3 r8 S+ L1 q! A+ q  K

* a" x" [+ t: R0 }$ \  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
3 D" Y0 _6 i. F' ?3 }* r1 f# i/ T( J1 Q$ k! }% ?9 l
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。# O9 h/ A# U- G0 J8 n" M$ m" E: g+ `

3 k! W5 ]+ p/ r9 f  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。7 f6 y6 \9 D$ c. ^

; ?* I) J4 {0 h( {* D8 r  荷叶茯苓粥1 A/ f  p2 U7 b$ b; \* u
5 w2 F$ i" u, B: v0 y% p: P2 M
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
: U% L/ y4 D" C/ G0 z, I. a& m$ s2 O3 _) z, @! H% C3 X3 l
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
$ O1 ]( h% U8 G3 T, F, Q0 t" P" p. N5 j0 ^7 ]) Y. Z
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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