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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! b }: x, O: T8 [! t
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% q* a1 F" K3 J/ q中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。5 M. A8 c2 o, A( ]+ ]
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
: E5 j! K/ b' a" n提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。$ y, s, G% y- y- L9 R
$ L' }- u7 ~" `# d% b心神不宁——莲子糕: t+ F% z5 G& {' g3 b @
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。- Q1 s' s) E# o+ i; V# K7 L
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。/ V3 E. u4 K! B; ?; |! D
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹9 r% y# z, P4 N# \
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。1 D$ v/ z" u- L, o. J
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
/ @ d7 ~0 U. h/ d提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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/ i, l6 j) U+ i补中益气——白糖蒸山药
4 K: c2 u+ z, R5 a6 F8 D. y山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' Z4 R) R) M4 {% t0 _ j4 V
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
; @3 u! x4 h7 u8 K提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
4 g4 C: r; s2 U/ [! _吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
: w P! |9 x5 [做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 Z( I# J9 R, l5 y
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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