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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:" }. [; T1 r- G( ^ ~" {
+ i5 W: U* _9 _# {' \/ G轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ \3 {& f# D" @中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。8 k% E! a& h8 Q. Z$ |, ^. Q
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
S( L- z$ Z0 W+ F提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。4 X' O _: E% C3 j' J6 B
; t0 n" o% s. [' g, ^' `/ j心神不宁——莲子糕
Y, O. L, y9 [% g5 m l* |莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
+ s Y" s& j1 f. T" d, E/ c+ M1 u做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。7 |9 t. W7 H3 {' W' Z+ L5 Q
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹$ S2 }: I( n" F* @9 _
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。; Z. W8 [5 u, K- j# s r7 Q9 o5 E
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。' I2 ~( w2 R& e0 E
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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% G, f/ x0 O' J2 E0 \4 \, s7 C补中益气——白糖蒸山药3 _% L, H- O; r. V" [% y
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。& J. _. Q$ \4 {& D# g* E
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
8 D& p9 n/ P1 E& n! k" K; w提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。3 k: T4 y4 t( u, t8 I
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口干舌燥——乌龙蜜茶9 q. B/ c+ d7 o( H7 p: M6 I
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
" |; ^ k, A( [4 ~: Q, ~做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, w& t) C4 a, m, u: c' O提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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