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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
2 M0 D- C8 c1 Q+ n9 m: [! ], h8 I中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。! V' y6 T4 ~) h2 D
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
$ a+ r5 d4 [- p* }% f! m提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕6 w7 E" _0 ?( v3 H4 U/ Y
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 @+ s0 l/ K0 c! ^$ Y, Y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。% G5 n. p0 q; L
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。7 l* ~1 X0 _& I. d4 a
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面色晦暗——冰糖银耳羹
) }3 d6 d" ]" V' @+ M银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
! T& r H* Y/ \ U做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 O) j) m/ s1 R8 P3 q
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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, w' m7 p- h8 E2 g7 U& w! _补中益气——白糖蒸山药: o" {6 B9 x, i0 C( `* l
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" _1 I& a9 u3 x; x
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
6 V# L# J5 G) z) o( ?5 N- G2 h$ `提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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1 h, K+ r6 l8 [; ^% S/ r口干舌燥——乌龙蜜茶
6 b* C! r0 O+ \" r# ]吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
- ?. f/ O& `$ I5 b e# R. j- Y做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。% _8 w6 S c( ~, {
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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