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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
+ A" V# h/ q% l. A; r2 b中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。4 l- F- O0 S" x7 d6 K' r+ i7 q D
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
6 ?4 S8 a, h- f8 y1 p提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。. c# g, x" _% A" H
3 I4 @) \# f5 i$ h+ A' y心神不宁——莲子糕
) h, z' A+ R0 D1 {8 Z/ e0 h- Q9 B莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。: }/ ]/ P; A: J0 {7 ~0 j
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
1 G9 _9 X( @! e提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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' v9 y# Y$ q1 o c( T6 C面色晦暗——冰糖银耳羹+ z; `9 C6 R) f3 L6 }2 S' l
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。2 F% H9 j7 v6 d( {
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。4 A2 G" M# z6 u- V' g" y. g. G
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。& _0 X n1 u* |) y' x
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补中益气——白糖蒸山药
& ^" t2 k7 J1 N山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。( X/ P5 k& k8 \1 Q6 W
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
6 N7 _" X, n; x$ ?6 u4 Y提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。' |- s5 x r7 z# u
8 u) Y4 _+ N* _% |* {! S口干舌燥——乌龙蜜茶
5 m' U- B& w' Z吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
- F- x. I& b4 V v3 t做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。. f5 s, Q% V$ c
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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