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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:3 s! m# R4 m k6 m1 M* c1 B- k
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( T3 m* G% D% b& y* O中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。& \* ~: D- b5 D0 Z# H" Q; d
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。* U0 k. b1 _- u
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕( K' N3 d! ~# [( M+ i
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
* w5 _. l" E8 q! p+ X5 v做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
3 d5 L9 x$ S# {提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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* F, [3 M* W, ]1 V2 R Y4 v- A面色晦暗——冰糖银耳羹1 b# Q/ @% R% H$ d+ f) Y
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。) E$ I. `% q2 d. `& v7 q6 c
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。6 }& c4 l% Q- J" b1 [5 {' _
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药1 R+ M( c8 t# B0 k) m8 N" @" _
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
1 w0 B7 G; p" X4 i* o1 ]5 @4 N做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
% S2 S: H6 w& I8 B& X" e! i提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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! v- v, P9 H! x- K% @' X- c口干舌燥——乌龙蜜茶% _0 M5 Q5 T U, z7 T+ W/ K" B
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。! n g& @% V& M$ e
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
! A! Y, C( D) v提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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