|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
2 D5 J' G m2 r3 {% p; G8 q
# x& e" O! J1 X. L# ~% `轻微干咳——糯米百合甜杏粥9 x" N, |) d0 r* R( W, C5 ~
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
5 [. C, s( m' E& g5 c* b, `) j做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
, r# Y* b! s) x% Z% R+ y1 n5 o提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
" z8 k# q8 _$ F5 c8 o5 a) d X$ V- {7 B
心神不宁——莲子糕
% P5 L% L4 j# y+ b莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。6 L ^1 Z0 w5 ]2 R& ~. j. h
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。0 p9 g( ^. Q3 r& }9 S
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。' R2 ~) q& I0 p6 {6 X0 i1 m: z G
7 ^0 f: a& ^) o
面色晦暗——冰糖银耳羹
! ] B; f) L2 e/ R4 Q% a银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。 X$ T5 K0 V* L* \& h
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。3 Q" U: @7 H( P8 Y% U5 g
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
& |9 u7 e# ~! A/ O7 k5 j% l3 j7 U$ t; n; f- n' J
补中益气——白糖蒸山药
) } k( G0 Y8 Q7 ~山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
: E% x& O, S* V( U# B4 v3 S做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。0 o/ G2 v* x, Q
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。8 j6 p: O3 s5 ?( I( n8 i& f
- w4 H1 Z! \9 L" v" w* h. m口干舌燥——乌龙蜜茶' E* f; O. Q+ M/ b/ g8 `3 T4 ?
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。4 u$ R2 R7 ]8 E* a
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。: k: A7 o N/ \
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|