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+ A: V$ [4 w& F7 E( d' l1、萝卜蜂蜜饮
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。4 n2 y1 T* y; n5 s4 {4 [2 q
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2、百合蜜
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7 X/ }9 D- ^- y2 F* N将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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+ H$ X) D8 ~: Y1 D) f" h* h3、雪梨炖冰糖, M- B4 {6 ]5 L# R( |
( X5 D/ @% r/ o/ J将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。6 h6 _& D" X! j) i, P. V
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9 I8 V5 `# {, E& r$ [4、鲜梨贝母
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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+ k9 }0 t4 {2 z9 D) H! Q5、红糖姜枣汤8 \2 H9 {: i$ x1 M# a/ y9 ^" a8 T
1 m7 T* p4 j0 a5 ?3 L& m, E" Q' ?9 Z红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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# \8 w. U0 g0 D3 M X- ?6、荸荠百合羹* ^, [8 k4 k& F( P/ o( o# d! y& x
6 X/ `3 v$ ~' @6 H6 I. U将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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. r9 F8 [' E, ?8 O9 {7、剑花猪肺汤
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) ^0 t& {1 ]0 l3 | M8 y将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。3 v/ i6 A1 V& }( C
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8、丝瓜粥
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+ z& W1 x6 B/ F5 T; s) O7 h丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。$ c2 ?$ q0 [! r& O. ^
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