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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
; ~6 ^0 D, a& V

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. ) a( Z: H' y) v+ _) x, \) L
: L! [8 G- g/ g+ J9 ]) x9 w
1 j( r% c( {5 s1 U9 A

+ |2 E# J( A( i; D# D毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃" x9 [' Z# x" k/ J% d: _
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  3 S4 m6 S; e3 m$ `
# ?) I, J+ X- {/ Q3 J2 I9 p0 V) P, ?
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!$ ?) R0 z- e3 a, ?! Y& x
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
# Y7 F' k3 N6 @% I6 @' Q也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~2 k/ w- c6 F. \
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
: x) x. b* p: x1 E! m" y
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉5 ?9 w6 f4 [  y
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。5 M  I% F4 j; C9 ^
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 8 O) I% n$ S) N7 e

& k; b- {1 X0 P. F& N+ c西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷$ `6 E9 T0 C# p$ g0 ]4 @
* B" x$ R. p4 A# L& C6 ]9 ^
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷! f" l, c0 l. _0 d

* y6 _( }9 q# s' thappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

! x" R! u! u$ O7 e* S8 D2 _. p$ c. b
$ @: {' }: P  S& l& j# |2 f
2 e* x. }8 c" c  {
+ @& r8 l! a: \. ^亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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