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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷, n0 u" }8 ~# O5 I# q1 O: u

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. + T/ w; [) \  O# E1 ^. O/ c  l

7 y9 |! j$ [7 a1 K- J/ R. ~: f) Y, O$ w& ~! f" N3 ^' `
- p' l  u' n4 r% P$ l) G
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
' \$ H- r+ y- c5 b+ p/ k% a7 g" N; p
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  ) r" H4 y9 B& T
4 f, f" d2 F9 ~; l( T& J
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!: A( c% T& d& x0 [' q# G1 h! v4 a
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~" u! q! t7 i8 I0 Y
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
6 D4 K9 Y. g% T' }豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

- }5 C: c( B" G( O/ o/ {- n8 n, E终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
6 V+ m3 d, w% G4 b: |5 T6 V, f  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。2 n* W6 i5 d6 ?
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 - ~( o7 s) i: D
9 R) o# X* E8 a/ H( _
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷  x; \( h. d/ h3 ^" z) N8 h. c

9 ~" O  _8 _, Q2 ?! l2 Ghappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷- G* q" b5 H( s0 l" o, S; F+ S9 E

. t! F2 U* K% q; }happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

, D" m  B5 @7 Q" P/ U4 O
9 P7 C& L  O, o3 C& T3 y& e2 ^* ^) |3 D
' s% z; {' M( R# q+ P
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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