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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 - W( g& y' j' `$ Z
; O& S* c, ?3 r& l! Q+ J
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
! d0 W5 R3 s: ?; p9 f青椒香芹小牛肉
& a3 s3 o) c, |4 Z8 ~, Z6 y0 ?! D7 Q) n; D' A. k- w0 r
油渣香麦$ P  `8 e* y! U* l  y
8 r; G1 ?# }8 Y; t8 |
芦笋鲜鱿
. D% w* d  E- {$ ?8 V$ |, f
% V  ^7 G+ ]( G: e. L椒丝腐乳空心菜
7 G1 b# K! D( q% u! w* [0 y8 Q1 Y
龙骨苦瓜汤
$ W# N7 T1 u6 J8 o8 b# k' B5 }) i  e
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)( f! K# i4 W$ v8 Y' g
! S! v. L% j# H0 R1 l! e4 _
美味鲫鱼) A' p: E+ k( ?% X2 N8 f

1 x9 r% `6 B/ G1 A$ C/ H# V6 ~+ y3 u' C0 g! R; `
# M; G# r  l. ~: ]

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
9 P& V5 S. g1 J8 i青椒香芹小牛肉. ~+ K3 U; [# x2 o4 V" a
- T) @+ `$ I5 T* B" N4 e/ f  F
油渣香麦
! }4 a! h: O7 h9 |$ r
/ [  G! n+ e3 j6 Q芦笋鲜鱿
% O6 N; X: q3 K: t9 h! B! G
% l. M$ T" L3 A2 r; T1 ]椒丝腐乳空心菜 ...
% X6 [* y- b( ^5 WJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ y. l# i9 e0 J7 f5 v& Q- A% @- U! q9 z5 k/ _
# ^* s1 k- }" F
原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
( p% i3 L. D$ G* ]. D$ l3 _0 I" b) B3 J; P2 G# u6 l7 S1 A
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
" h) C* j; O/ m% {
& d. x. M+ D$ |/ J* ?! x9 h( H/ G' I
9 q- b* ?; j8 p  `  x# Q; R, v# l! ]3 a4 N( q5 ~
选料:
- A. h! L8 y4 o4 q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.  g5 U' A* O$ E) ^1 w2 ]6 c9 D. g
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

. Y+ n% x$ s- s0 j) p9 q2 z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.1 ~2 y4 v/ ^7 H
$ X' ?9 I( h2 ?& q, ~5 U+ ]2 L9 A
方法:

- W6 z$ f: q1 P6 X8 [       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
/ k# b" C0 e/ R. E( `% N, X/ O; x! x4 I, X+ E8 m
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;4 X3 y1 w0 T8 \' W1 e' {$ K5 A
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 `1 `. t' P" |+ E: }6 H: Y       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.' E8 a( L' I. t3 G7 g7 y6 ]

8 F5 N' g9 G7 X, K# M* p8 Z1 o+ z9 ?- j% E% `, F5 n

' m" m" c& b+ N% o) o
3 R, [& @- S# i& ?. D% F( u3 o

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子& a. u4 q/ x, X& q, G( `

. M; ^8 X- ^3 a$ O) ~看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
' A/ m1 ~' O6 ]& o( z$ M% h( @
5 z$ ]1 [# b7 ^, P# _
; ?2 H0 k- Y% D9 m过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
/ b' }' T! I% Z3 m, p
! W4 y% l: P0 ]) a1 r. E

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
( T) w$ w0 B) G5 i9 U/ @8 j
, F- |, L1 N- M* u8 D% p1 L7 t; X/ C2 K+ h: i3 q
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
. z4 M5 P/ c4 o

2 X  e& w# I7 q9 _! J, X

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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