【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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! Q1 r. ~; ?# W3 i# P: Z" _   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 {- e  T( n2 g! E: u$ J3 }- H青椒香芹小牛肉

( s, s) U4 }% |* D! J6 `6 [0 x油渣香麦
) x3 H: K6 o' Z: {. i
芦笋鲜鱿
0 ?9 S- @0 ~+ Z$ }2 b# f8 I
/ V4 I- k- C2 ~! H2 j椒丝腐乳空心菜

2 I+ w" S! M0 O龙骨苦瓜汤

5 R, f- o5 z7 g" i: y酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
. [9 E* X* ~, u: i1 j' a
3 [! Z& g; B& U$ E& |美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) q+ D3 \& k& `* }青椒香芹小牛肉
7 z. s8 Q# c+ b. F
油渣香麦

+ J: \) r6 ?9 c  d& \芦笋鲜鱿
; J' B& y+ C2 O5 L. X
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 j% z- Q. o( g1 y1 J/ B

原来亲也是高手

xxiuzi

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( V, E" O# @3 n( P) r蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: ~& w" o* D9 l3 f0 p             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

& d! U( f5 _. X) E( l5 M方法：
% C" ]3 S# J& V" @       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
* V; i, `: }% h" p- N) V       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 _, I! E, @5 H2 N0 c5 |
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

" e  |/ l; d# v# A

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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