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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 : g& i( N) B! @' W' g+ j
: I5 j0 w) d+ A" x8 I
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。+ f5 {+ _& Z8 W1 {5 W& l: ?
青椒香芹小牛肉
; P5 U+ F* A0 ]1 h9 ]( u& Y1 @. u. a5 Y+ m/ y0 X' }; L8 _
油渣香麦
, G* F6 }' f2 d0 v) I1 _( z0 }5 X6 \3 D5 u4 j8 u2 F
芦笋鲜鱿
$ d8 K; F* q/ I5 v4 Q" e8 `) n; G+ L/ P* I- i
椒丝腐乳空心菜' I6 L% j1 S2 [- H) G% a% k
& _' C8 [! {+ R* c' N$ ~8 m
龙骨苦瓜汤
/ V4 K$ E. Q4 Y) \- M" Q6 z2 z
3 _+ L% R7 \0 U8 Z% S  B酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
$ Z& l  E+ C; B3 n
% H+ k1 |1 F5 {- N2 b% a$ m  H美味鲫鱼/ |1 D- c7 P- C2 O0 C6 A
9 x! S5 M, K: @3 b6 H& ^; e: n% i

* T( Q" }3 m+ e! w
' V  _5 G& b- g2 X

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。+ Z# ^7 @5 I, a5 K0 {; a
青椒香芹小牛肉. o2 k' e' w6 ?+ x+ _$ N* a6 W

% x  t! R& J4 f/ j! @" t油渣香麦
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芦笋鲜鱿) B/ R7 p, D9 g: |" z: e
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椒丝腐乳空心菜 ...$ b2 `4 z" o7 L) g% m  j/ t
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ g& Z$ e  q0 S- k: H& z- \7 L4 e# \6 R4 z' J

# E4 |; }' y7 H1 O( E原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
8 n9 d, C2 Z6 k' C3 }1 N, L0 ~9 T. b5 `0 P' f9 n# _$ b( q4 b
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
, f3 j# E. |: @. Y# v- U/ E
! w! U' ^7 b  n( ?$ j; {4 T3 @% X& o% a$ ]$ P9 {" y
' X$ P8 N2 ?7 C2 ]. a" _4 D6 ]
选料: ' Y- I$ A9 \4 I! U' V* k7 G$ u
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了./ k5 o3 D) S: v" ^7 B& c7 r* C1 Z
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
5 b: a+ V4 `9 o, z/ ~7 ~
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
% Y7 F, ~9 J8 ^- Q* {
9 A+ T3 c, ?6 ~7 @方法:

2 a9 t( q9 L7 _. ^       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
/ y( ^- B% y! I: m7 e# C( v7 Z/ F0 k$ C* W3 i: J( n" S! R
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;: D# o+ L% q+ B+ l. \7 l
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: e4 k. S; Q  T- k5 [* B1 G; f0 R- `       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
# x/ f- n2 t# u( ?# p. Z- e* z9 I$ ?6 v* E& j

) ?; @- c: M3 b0 L) D
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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子0 J# K; {8 ^" m" p

+ X' D3 y  Z4 H6 U* n- a5 j% `/ s! F看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
6 O$ c% a0 ^- q* P, ~, n
& e! V! G/ t1 K, Y/ |
# O8 e! h+ W3 Q4 _4 D过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
1 X9 G+ k, [9 E" ]) ^8 J. J4 W6 v) P1 q$ ~

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 % o% |) w% M& [

! z* w9 X/ A" @* L
9 X$ \& d: [5 X. v) M             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
5 K' }9 N& b/ Q; f

5 s" T9 L0 x' H+ a, l

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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