【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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% Y5 J1 [* l8 F( H4 m* [% }# P; k   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( i1 U! R) s9 S青椒香芹小牛肉

5 q0 f- N( k8 Q+ m! G8 k油渣香麦
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5 O" A  b4 W" J& C3 {! U芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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$ i" a& i2 p2 R  F! Z. s/ C; M龙骨苦瓜汤
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% J7 Y% ?& `6 E酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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6 N" w; V1 n: _2 m0 C' K& w) s美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
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芦笋鲜鱿
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 v8 J! o0 b2 t- C4 x. w7 H原来亲也是高手

xxiuzi

6 D  z1 U. g8 }6 |; h) t+ V' c
8 {. v3 ^/ `- c7 |6 u3 X5 p, p5 E蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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0 P+ ?8 q$ v7 i; Q! _
" T- y5 X2 C# I5 N$ S5 l; a选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- C$ j+ x3 s5 Y; I             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
4 l2 E/ Q0 M3 U* ~3 K       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, S6 E+ B9 W4 L4 P9 m  |5 e+ W       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

, q. z9 }3 \  h; \% \
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

$ Y! p" `0 J: p  ?
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。