【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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7 _2 T( M: T1 b( o   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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5 E& G0 _9 ]' {# H' \2 Z6 Y+ K油渣香麦
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& k: g; ], Q. C. X( p8 }6 N% j) U芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

" Z5 `4 x1 B& X' L2 K, W& p龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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: h: {. z% X2 a0 L4 d8 W' F; v原来亲也是高手

xxiuzi

+ r: w2 E! d8 V+ }蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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  D8 L) y/ H7 [( H5 z8 y选料：
2 r) x7 u3 @) }+ W; @. V' o) e2 K. G             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, T% [  g- k0 }8 s) }! ?8 a             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

, [. d0 j9 k* x- `1 U方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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2 [( b2 o6 s3 D- r# J       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. n9 s) k# q8 K+ s4 o       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

# B; ]( ~0 E; ?看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

! e" C! j' R; L: L6 l" y
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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